Russland (bbabo.net), - Die richtige Ernährung am Ende des Winters ist besonders wichtig. Der Körper ist seit langem Temperaturschwankungen und Sonnenlichtmangel ausgesetzt, und die allgemeine epidemiologische Situation verbessert die Gesundheit nicht. In diesem Zusammenhang fordern Sanitäter, auf die richtige Ernährung zu achten.

Wie aus dem Memo hervorgeht, das von Ekaterina Antipova, einer Expertin am CMD-Zentrum für Molekulardiagnostik des Zentralen Forschungsinstituts für Epidemiologie, erstellt und von Rospotrebnadzor in St. Petersburg verteilt wurde, muss zunächst darauf geachtet werden, genügend Vitamin C zu sich zu nehmen. Es ist nicht nur in Zitrusfrüchten enthalten, sondern auch in Hagebutten, Sanddorn und Johannisbeeren, aus denen Sie gesunde Abkochungen zubereiten können. Außerdem ist Vitamin C in Kaki, Kiwi, Brokkoli, Sauerkraut, Paprika und sogar Ofenkartoffeln enthalten.

Am Ende des Winters wird auch Vitamin A benötigt, das nicht nur für das Sehvermögen verantwortlich ist, sondern auch für eine gesunde Haut und die allgemeine Immunität sorgt. Dass Karotten reich an Vitamin A sind, ist allgemein bekannt. Aber abgesehen davon ist das notwendige Vitamin in Milchprodukten, Eiern, Leber, Kürbis, Spinat, Süßkartoffeln sowie Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Übrigens sind diese Lebensmittel auch reich an B-Vitaminen: Riboflavin, Folsäure und weitere Vitamine aus dieser Kategorie tragen zur Gesunderhaltung der Muskulatur bei und unterstützen die Herzfunktion.

Auch in Ihrer Ernährung am Ende des Winters ist es sinnvoll, ballaststoffreiche Lebensmittel aufzunehmen, die dem Körper helfen, sich selbst zu reinigen und die Mikroflora zu unterstützen. Aus frischem Gemüse und Obst ist eine große Menge Ballaststoffe in Äpfeln, Sellerie, Rosenkohl und Avocados enthalten. Es ist auch in getrockneten Früchten, insbesondere in Rosinen und getrockneten Aprikosen, in Hülsenfrüchten, beispielsweise in Bohnen, enthalten. Darüber hinaus finden sich Ballaststoffe in Pistazien und Buchweizen.

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