Die Ernährungswissenschaftlerin Lyudmila Mikityuk sprach in einem Interview mit Channel Five über die Gefahren der Verwendung von Süßstoffen.

„Die Leute denken, dass die Zusammensetzung keinen Zucker enthält, und sie können eine übermäßige Menge eines Produkts essen, das einen Süßstoff enthält“, teilte der Gesprächspartner der Veröffentlichung die Details mit.

Zu den Nebenwirkungen des Süßstoffs gehören laut dem Spezialisten Darmverstimmungen und Durchfall. Darüber hinaus stellt der Süßstoff ein Risiko für Menschen mit Phenylketonurie (einer seltenen genetischen Störung) dar. Im Körper von Patienten, dieser Krankheit leiden, wird Phenylalanin, einer der Bestandteile des häufigsten Süßungsmittels Aspartam, nicht abgebaut. Daher muss der Hersteller auf der Verpackung von Süßungsmitteln kennzeichnen, dass das Produkt Phenylalanin enthält.

Einige Süßstoffe enthalten Xylit, das vor allem in Pfefferminzbonbons vorkommt. Bei übermäßigem Essen kann Xylit Flüssigkeit im Körper zurückhalten – auch dies provoziert Durchfall.

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