Pakistán (bbabo.net), - En todo el mundo, la producción masiva de desechos de plumas requiere su utilización justificada. Los desechos de plumas generalmente se vierten en el suelo. Sin embargo, debe ser tratado porque una variedad de patógenos están asociados con este desecho.
El tratamiento de los desechos de plumas con productos químicos no es adecuado para el medio ambiente debido a la producción de contaminantes secundarios. El tratamiento microbiano de los desechos de plumas es una técnica emergente y ecológica. La técnica ofrece beneficios duales simultáneamente, es decir, producción de queratinasa (enzima comercialmente importante) y tratamiento de queratina (contaminante recalcitrante).
En este contexto, se llevó a cabo un trabajo de investigación en la Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales, Lahore, Pakistán, que consta de tres experimentos. En el primer experimento, se evaluó el aislamiento, la caracterización y la utilidad potencial de las especies fúngicas para la degradación de los desechos de plumas de pollo en procesos de fermentación sumergidos y en estado sólido. El hongo aislado fue identificado y caracterizado como A. flavus. En un ensayo de 30 días, se concluyó que A. flavus redujo el 74% del peso de las plumas. El segundo experimento fue diseñado para investigar el potencial de producción de queratinasa de dos especies de hongos queratinolíticos, es decir, A. flavus y A. fumigatus. El tercer experimento fue diseñado para comprobar el potencial de las especies de hongos queratinolíticos para la producción de compost biofortificado. Se propusieron tres especies de hongos queratinolíticos (Ch. queenslandicum, A flavus y A. fumigatus) para la producción de compost a partir de desechos de plumas. La mejor actividad de producción de composta la entregó Ch. queenslandicum mostrando un 53% de degradación de residuos de queratina. Sin embargo, A flavus y A. fumigatus podrían degradar los desechos de plumas en un 37 y un 21 %, respectivamente. El presente trabajo de investigación será útil para la producción económica de dos bioproductos agroindustrialmente importantes, es decir, queratinasa y compost biofortificado con la remediación concomitante de contaminantes potencialmente peligrosos (residuos de plumas).
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