Arabia Saudita (bbabo.net), - Expertos se reúnen para discutir el impacto económico, social y ambiental de la industria
Ministerio de Cultura lanza subvención para apoyar investigación en sector cafetalero
JAZAN: Expertos de todo el mundo se han reunido en Jazan para el Foro de Sostenibilidad del Café Saudita, que comenzó el sábado.
Organizado por el Ministerio de Cultura y realizado en el Grand Millennium Jazan, el evento de dos días discutirá la cadena de valor del café saudita y su impacto económico, social y ambiental.
Entre los oradores e invitados se encuentran el Dr. Bandar Al-Rabiah, quien dirige el departamento de impacto en el desarrollo del Fondo de Desarrollo Agrícola, Dhafer bin Ayedh Al-Fahad, director de la Autoridad de Desarrollo de las Montañas de Jazan, y Keren Kellard, consultora del Centro Nacional. de Estudios Sociales en Riyadh.
Al-Rabiah dijo en la sesión de apertura: “La idea no es solo aumentar la productividad, queremos ayudar al agricultor a beneficiarse de su plantación y permitir que los turistas visiten la finca y, de hecho, generar mayores ingresos para ellos”.
Uno de los aspectos más destacados del día de apertura fue el lanzamiento por parte del Ministerio de Cultura de la Beca de Investigación del Café Saudita. Organizado en asociación con Saudi Coffee Co. y el Fondo de Inversión Pública, tiene como objetivo alentar a los investigadores locales a producir artículos científicos relacionados con el café saudí en tres áreas.
El primero es la historia del café en la Península Arábiga, que abarca desde las antiguas rutas comerciales hasta los eventos que llevaron a su expansión en Arabia Saudita.
El segundo se relaciona con la cultura del café, incluyendo las prácticas sociales, los rituales y las tradiciones festivas dentro del Reino.
El tercero se relaciona con la investigación cultural sobre el desarrollo del café saudí a través de la contratación pública para promover una economía sostenible y preservar su patrimonio.
Mayada Badr, directora ejecutiva de la Comisión de Artes Culinarias, dijo: “El Ministerio de Cultura tiene como objetivo fortalecer la posición del café saudita. Su objetivo es guiar a la comunidad hacia la cultura asociada con el café, estar orgullosos de su identidad distintiva y agradecer a los agricultores y miembros de la comunidad por preservar nuestra cultura”.
Durante la primera sesión del foro, Al-Fahad destacó los esfuerzos que su equipo ha realizado para cultivar la industria del café en el Reino durante los últimos 40 años, sobre todo con el establecimiento de una instalación experimental que busca encontrar los mejores cultivos agrícolas para crecer en las cadenas montañosas en Jazan. Agregó que en los próximos años se distribuirán 900.000 plántulas de café para fines de investigación.
Al-Fahad concluyó su discurso diciendo que la Comisión de Artes Culinarias tenía la intención de establecer el Museo del Café Saudita en asociación con el Ministerio de Cultura y que el Reino se había unido a la Organización Mundial del Café.
La segunda sesión del día discutió oportunidades de inversión en la producción de café y analizó métodos sostenibles de crecimiento económico.
Karl Weinhold, investigador en desarrollo rural y economía del café, dijo: “La mayor parte de mi trabajo gira en torno a cómo estas personas (agricultores) pueden luchar con las instituciones a las que han estado sujetos para lograr una cierta sensación de prosperidad”.
Hassan Hajooj, profesor de economía en la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad King Faisal, dijo que el sector del café representó alrededor del 0,86 por ciento del producto interno bruto de Arabia Saudita en 2020 y que esa cifra aumentará a 6,18 por ciento durante los próximos cinco años.
El Reino, que tenía 22.000 cafeterías en 2021, produce alrededor de 300 toneladas de café saudí Khawlani de alta calidad al año, que se consume localmente y se exporta a los países del Consejo de Cooperación del Golfo.
La sesión final del primer día se centró en la historia y la influencia cultural del café.
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