NECESITARÁ

300 g de bizcocho; 1 HUEVO; 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de cacao; 3 cucharadas de leche; 100 g de mermelada; 2 cucharadas de pasas 2 cucharadas de nueces picadas 250 g de mantequilla; 1-2 cucharadas de cerezas enlatadas

Sin semillas

Para decorar: kiwi; crema batida; mermelada

PREPARACIÓN 1. Cocer al vapor las pasas durante 5 minutos con agua hirviendo, escurrir el agua, secar las pasas. Rompe las galletas en trozos, corta la mermelada en cubos.

2. Combine 2 cucharadas de azúcar, cacao y leche, revuelva. Batir el huevo por separado con el azúcar restante.

3. Agregue la leche a la mantequilla derretida, y luego la masa de huevo, cocine, revolviendo, hasta que espese, no hierva. Alejar del calor. Agregue las galletas, pasas, nueces, cerezas y mermelada, revuelva y enfríe. Dale forma a la salchicha.

4. Envuelva la salchicha en una envoltura de plástico y refrigere. Al servir, cortar en rodajas, decorar con crema batida, dados de kiwi y mermelada.

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