La diabetes tipo 2 es una enfermedad metabólica caracterizada por hiperglucemia crónica. La enfermedad se desarrolla debido a una violación de la interacción de la insulina con las células de los tejidos, como resultado de lo cual el nivel de azúcar en la sangre puede alcanzar valores críticos. La dieta es la clave para normalizar los niveles de glucosa en el cuerpo. Un estudio publicado en la Revista Internacional de Investigación Multidisciplinaria y Evaluación del Crecimiento demostró las propiedades curativas de la okra (también conocida como abelmos comestible).

África tropical se considera el lugar de nacimiento de esta verdura exótica, pero ahora es común en los estados del sur de Europa y América, así como en los países asiáticos. En la Federación Rusa, la okra se cultiva en pequeñas empresas agrícolas regiones del sur.

En un artículo científico, los científicos analizaron el efecto del jugo de okra en los niveles de azúcar en sangre en ayunas en adultos con diabetes tipo 2. El experimento involucró a 70 voluntarios que se dividieron en dos grupos. El primer grupo recibió jugo durante tres semanas, el segundo fue el control. Como resultado, resultó que el jugo de okra redujo significativamente los niveles de glucosa en sangre en los pacientes del primer grupo.

Según Diabetes.co.uk, la fibra insoluble que se encuentra en la okra ayuda a que el azúcar vuelva a la normalidad. Según los médicos, en muchos diabéticos, el nivel de glucosa en el organismo se ha estabilizado tras beber una infusión de okra por la mañana. Para prepararlo, los médicos remojaron la verdura picada en agua durante la noche.

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