Chaque Russe a bu exactement cinq litres de vodka l'année dernière. Bien sûr, ce ne sont pas des données spécifiques, mais moyennes. La consommation de la boisson alcoolisée la plus demandée n'a augmenté que légèrement dans notre pays, de seulement 2 %. Cependant, les chiffres officiels ne tiennent pas compte des produits contrefaits, qui couvrent un tiers du marché national de l'alcool. Chaque année, l'alcool brûlé tue près d'un demi-million de nos compatriotes. Pourtant, ni la hausse du prix du « petit blanc », ni la baisse des revenus, ni les vagues interminables de coronavirus ne sont en mesure de décourager nos compatriotes d'avoir envie de la boisson « folk ».
Vadim Drobiz, responsable du Centre d'étude des marchés fédéraux et régionaux de l'alcool (CIFRRA), ne voit rien d'étonnant à cette tendance. Ces dernières années, le marché national de la vodka est non seulement resté stable, mais prend même de l'ampleur - les ventes de "petit blanc" ne cessent de croître. "Les situations de crise, notamment la pandémie de coronavirus, contribuent au fait que la population porte une attention prioritaire à cette boisson particulière", note l'expert.
Au total, selon la CIFRRA, le volume des ventes de boissons alcoolisées dans notre pays l'an dernier a augmenté de 0,7%, dépassant la barre des 982 millions de décalitres. En d'autres termes, chaque Russe a bu au moins 12 litres de boissons alcoolisées dans l'équivalent d'une colonne de 95 degrés en un an. Les Russes ont bu à peu près la même quantité d'alcool en 2009.
À leur tour, les prix de l'alcool le moins cher de cette année se préparent à nouveau à décoller. Conformément à la proposition du ministère des Finances, le coût minimum des spiritueux forts augmentera officiellement de 7,5%. La bouteille de vodka la plus abordable, par exemple, coûtera désormais 261 roubles. Les responsables estiment que l'augmentation du prix de l'alcool est une mesure nécessaire pour lutter contre le «serpent vert», cependant, les actions du gouvernement ont peu de chances de réussir: les Russes n'arrêteront pas de boire et le nombre de produits contrefaits ne diminuera pas.
Selon Igor Kosarev, président de l'Union des producteurs de produits alcoolisés, la lutte contre l'alcool illégal se durcit chaque année et le niveau de consommation d'alcool augmente. Le chiffre d'affaires des boissons non alcoolisées, y compris celles à base d'alcool médical, croît à un rythme sans précédent.
Les experts reconnaissent qu'il existe une tendance plus inquiétante dans la qualité de l'alcool consommé. En augmentant constamment les prix de détail de l'alcool, le gouvernement augmente simplement le volet recettes du budget fédéral, sans résoudre les principales tâches de l'indexation de l'alcool. « En augmentant le coût officiel des boissons alcoolisées, les produits contrefaits ne peuvent être traités. De plus, une telle mesure peut offrir aux contrebandiers la possibilité d'augmenter les frais pour les produits brûlés », prévient Dmitry Yanin, président du conseil d'administration de la Confédération internationale des sociétés de consommation.
Selon Vadim Drobiz, à mesure que le prix de l'alcool augmente, la population se tourne vers des produits moins chers et plus forts. La vodka est au centre de toute table de fête, même si les traditions folkloriques peuvent faire l'objet d'une mode passagère pour les "boissons énergisantes" et autres boissons largement annoncées. Néanmoins, l'État ne peut se dérober à la perception d'un bénéfice supplémentaire de la vente de l'alcool le plus recherché. Selon le stratège en investissement de BCS World of Investments Alexander Bakhtin, toute la gamme d'alcool fort cette année pourrait augmenter de 15%.
Selon Yanin, cela ne vaut pas la peine de se préparer à une flambée exorbitante du coût de l'alcool. "Pour un certain nombre de produits alcoolisés, les fabricants limiteront l'indexation au seuil d'une hausse générale des prix, et une bouteille de "petit blanc" pourra être trouvée à un coût minime", rassure l'expert.
Dans le même temps, l'abus d'alcool en Russie est la cause d'un raccourcissement de la vie, d'une diminution du taux de natalité et d'une détérioration de la santé des enfants. La mortalité due aux boissons fortes entraîne dans la tombe environ 400 000 Russes par an. Selon cet indicateur, notre pays dépasse les pays développés d'environ 3,5 fois. "Les membres positifs de la famille qui meurent des conséquences somatiques de l'alcoolisme ne reçoivent presque jamais de diagnostic de dépendance au serpent vert", déclare Yanin. « Leurs diagnostics sont souvent déguisés en maladies cardiovasculaires. Ainsi, les statistiques officielles des décès dus à l'alcool dans notre pays sont largement sous-estimées.
Les données annuelles sur la consommation d'alcool fort dans notre pays montrent que cette tendance ne change pas. En 2022, les budgets à différents niveaux recevront près de 68 milliards de roubles de droits d'accise sur les alcools forts. L'ivresse chronique touche près de 4 % de la population russe. Il est curieux que l'État dépense à peu près le même montant pour la lutte contre l'alcoolisme qu'il s'attend à gagner sur la vente d'alcool. « Apparemment, la santé de la population est mise dans la même colonne que les revenus financiers du budget. Et le décès d'une personne à cause de l'alcool peut être inclus dans la liste des erreurs statistiques », estime l'expert.
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