Une telle nouveauté en matière de nutrition et de mode de vie sain que l'huile MCT gagne de plus en plus en popularité parmi ceux qui cherchent à perdre du poids et à se protéger du risque de développer un diabète et des maladies du système cardiovasculaire. Cependant, les nutritionnistes exhortent à aborder la question de l'utilisation raisonnable de "l'huile miracle" et à ne pas aller à l'extrême.
"Les MCT sont des triglycérides à chaîne moyenne présents dans un certain nombre de produits, comme l'huile de coco. En fait, ce nouveau complément alimentaire à la mode en est fait.
L'avantage des triglycérides à chaîne moyenne est que leur métabolisme est différent de celui des triglycérides à longue chaîne présents dans la plupart des aliments. Habituellement, dans le corps humain, il existe des acides gras à longue chaîne (de 13 à 21 atomes de carbone), ainsi que des acides gras à chaîne courte (jusqu'à 6 atomes). Les acides à chaîne moyenne ont une chaîne carbonée de 6 à 12 atomes, et comme elle est plus petite que les molécules conventionnelles, les MCT se décomposent plus rapidement et sont plus facilement absorbés par le corps. En conséquence, le MCT va directement au foie et se propage dans tout le corps et ne se dépose pas dans le tissu adipeux - c'est-à-dire que le corps reçoit les substances bénéfiques requises tout en minimisant les conséquences négatives.
L'huile MCT, lorsqu'elle est prise régulièrement, est censée augmenter l'activité cérébrale, écrit Harper's Bazaar. Les nutritionnistes le recommandent également pour réduire la production de "mauvais" cholestérol - et c'est la prévention des maladies vasculaires et cardiaques. Dans le même temps, les molécules MCT augmentent le niveau de cholestérol "utile", et elles fonctionnent particulièrement efficacement en combinaison avec l'huile de lin, indique la publication.
Selon les nutritionnistes, les acides gras à la base des MCT ont des propriétés antibactériennes et antifongiques, car ils soutiennent le microbiome. Et selon certaines études, la consommation régulière de MCT réduit presque de moitié le risque de développer des infections bactériennes. Et en raison de leur capacité à contrôler la glycémie, les MCT sont un moyen de prévenir le diabète et un certain nombre de maladies hormonales, conclut Bazaa'r.
Dans le même temps, citant des experts, la publication souligne que, comme dans tous les autres cas liés à la santé, il est important d'aborder la consommation d'un produit avec sagesse. Quant à l'huile MCT, l'apport quotidien recommandé est de 2 cuillères à soupe par jour. Un excès significatif de la dose peut stimuler l'accumulation de graisse dans le foie et le développement d'une insuffisance hépatique.
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