WASHINGTON – L'administration Biden présente son plan pour atteindre un objectif ambitieux d'éliminer la faim aux États-Unis d'ici 2030, y compris l'augmentation des prestations mensuelles qui aident les Américains à faible revenu à acheter de la nourriture.
L'administration, dans un plan publié mardi, cherche également à augmenter une alimentation saine et l'activité physique moins de personnes soient atteintes de diabète, d'obésité, d'hypertension et d'autres maladies liées à l'alimentation. Il a déclaré que cela fonctionnerait pour étendre l'accès de Medicaid et Medicare aux conseils et à la nutrition en matière d'obésité.
"Les conséquences de l'insécurité alimentaire et des maladies liées à l'alimentation sont importantes, de grande envergure et ont un impact disproportionné sur les communautés historiquement mal desservies", a écrit Biden dans une note décrivant la stratégie de la Maison Blanche. "Pourtant, l'insécurité alimentaire et les maladies liées à l'alimentation sont en grande partie évitables, si nous accordons la priorité à la santé de la nation."
Biden organise cette semaine une conférence sur la faim, la nutrition et la santé, la première de la Maison Blanche depuis 1969. Cette conférence, sous la présidence de Richard Nixon, a été un moment charnière qui a influencé l'agenda de la politique alimentaire américaine pendant 50 ans. Cela a conduit à un programme de coupons alimentaires considérablement élargi et a donné naissance au programme Women, Infants and Children, qui dessert la moitié des bébés nés aux États-Unis en fournissant aux femmes des conseils parentaux, un soutien à l'allaitement et une aide alimentaire.
Au fil des ans, les coupes dans les programmes fédéraux, associées à la stigmatisation de l'aide sociale et à de grands changements dans la gestion des systèmes alimentaires et agricoles, ont entraîné une baisse de l'accès à la nourriture.
Biden, un démocrate, espère que la conférence de cette semaine sera également transformatrice. Mais l'objectif de Nixon, un républicain, était aussi de "mettre fin à la faim en Amérique pour toujours".
Et pourtant, 10% des ménages américains en 2021 souffraient d'insécurité alimentaire, ce qui signifie qu'ils n'étaient pas certains de pouvoir obtenir suffisamment de nourriture pour se nourrir leur famille car ils manquaient d'argent ou de ressources pour se nourrir, selon la Food and Drug Administration.
Pour réussir, Biden a besoin de l'adhésion du secteur privé et d'un Congrès de plus partisan. Certains des objectifs rappellent l'initiative Let's Move de l'ancienne première dame Michelle Obama pour lutter contre l'obésité infantile et promouvoir une alimentation saine. La conférence soulignera également la nécessité d'accéder à une alimentation meilleure et plus saine et à l'exercice.
Biden a déclaré dans sa note de service qu'au cours des 50 dernières années, "nous avons beaucoup appris sur la nutrition et le rôle que joue une alimentation saine dans la performance de nos enfants en classe et sur la nutrition et ses liens avec la prévention des maladies".
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