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Comment cuisiner: Escalopes à la vapeur

• 1 kg de viande hachée

1 oignon

2 œufs

pain blanc imbibé de lait

Chapelure

sel

épices

Mélanger la côtelette hachée (viande, oignon, pain, œufs), former des côtelettes, les rouler dans la chapelure.

Mettre les escalopes dans un plat fumant. Cuire à la vapeur pendant 35 minutes.

Comment cuisiner: Escalopes à la vapeur