Il est préférable pour une personne qui a été rattrapée par une infection virale respiratoire aiguë (ARVI) d'exclure un certain nombre d'aliments de son alimentation. La nutritionniste en chef du département de la santé de Moscou, Antonina Starodubova, en a parlé.
Le spécialiste a noté que le SRAS ne devrait pas surcharger le système digestif avec des aliments lourds et indigestes.
«Le régime prévoit l'exclusion des aliments et plats gras, frits, des cornichons, des marinades, des viandes fumées. Les produits qui irritent la membrane muqueuse sont fortement limités - assaisonnements chauds, épices », a-t-elle déclaré dans une interview avec AGN Moskva.
Ne vous laissez pas non plus emporter par le thé et le café forts, car ils excitent le système nerveux.
Starodubova a conseillé d'inclure des produits laitiers fermentés, des boissons aux fruits rouges, des décoctions d'églantier et de l'eau chaude dans l'alimentation. De plus, les aliments riches en vitamines A et C seront très utiles - ce sont les baies, y compris les groseilles, les canneberges et les airelles, les mêmes églantines, les poivrons, les agrumes, la citrouille, les oignons, l'ail, les carottes et les herbes fraîches.
De plus, pour une récupération rapide, le corps a besoin de beaucoup de protéines, dont les bonnes sources sont les viandes maigres et la volaille, ainsi que le poisson.
Afin de faciliter la digestion, la nutritionniste recommande de cuire les viandes et volailles sous forme d'escalopes vapeur ou au four, de boulettes ou de soufflés. Les plats sont meilleurs servis chauds. Les aliments et les boissons trop froids ou trop chauds doivent être exclus de l'alimentation.
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