Quand il s'agit de faire un repas avec des faux pas alimentaires, mes compatriotes singapouriens sont champions du monde.

Alors que plus qu'un semblant de normalité revient à la vie sociale dans la nation insulaire alors qu'elle met en œuvre sa stratégie « vivre avec Covid », les résidents ont ramené toute leur attention sur les choses qui leur tenaient le plus à cœur avant la crise sanitaire.

Ces derniers jours, les médias sociaux de Singapour ont été dans une frénésie à propos de la tentative d'un écrivain gastronomique de "poulet au curry singapourien", après qu'il ait figuré dans un article de janvier qu'elle a écrit pour le New York Times sur les fêtes multiculturelles qui caractérisent le Lunar du pays. Festivités du nouvel an.

La vidéo que l'écrivain a mise en ligne d'elle cuisinant le curry a immédiatement déclenché un tollé, alors que des centaines de commentateurs ont exprimé leur horreur à quoi ressemblait le plat final.

Certains l'ont décrit comme de l'eau de longkang (drain).

Voir ce post sur Instagram Un post partagé par NYT Cooking (@nytcooking) Dans le train en marche, des agences gouvernementales telles que le Housing Board ont profité de l'occasion pour rappeler aux Singapouriens que "même si le poulet au curry s'avère mauvais, la dernière chose que vous devrait faire est de le verser dans l'évier ».

L'écrivain culinaire n'a pas répondu publiquement aux questions sur la façon dont elle s'est si mal trompée sur le curry.

Mais cela n'a pas mis fin à la saga.

Un reportage du Straits Times cette semaine a révélé que l'écrivain avait en fait utilisé une recette de biryani pour faire son curry.

Vendredi, le New York Times a déclaré qu'il tirait la vidéo de la page Instagram de sa section cuisine car elle ne rendait pas justice à la recette originale partagée par une femme singapourienne, Shila Das.

Certains roulent bien sûr des yeux devant la controverse, la considérant comme rien de plus que le point culminant de cette année dans la traditionnelle saison idiote du pays après le Nouvel An lunaire.

Moi, d'un autre côté, je choisis de voir les bons côtés.

Assis à Hong Kong, où une grande partie de notre esprit est actuellement occupée par l'anxiété face à l'aggravation de la situation locale de Covid-19, il est réconfortant de voir des frères de notre ville sœur se livrer à des affaires frivoles avec une telle passion.

Cela montre que la vie revient lentement à la normale.

Singapour est dans un endroit où le poulet au curry est un sujet tendance sur Twitter parce que les résidents depuis deux ans se sont globalement conformés à ce qu'on attendait d'eux pour faire face à Covid-19.

Obtenir Covid à Singapour : après 6 jours d'isolement à domicile, j'étais libre de partir Plus important encore, ils se sont fait vacciner et le gouvernement est resté fidèle à ses plans pour passer d'une mentalité zéro-Covid afin que la vie normale puisse reprendre.

Les résidents de Hong Kong devraient se demander : quand est-ce que c'est notre tour ? J'attends avec impatience les jours où mes conversations WhatsApp seront remplies de débats sur les croûtes de tarte aux œufs détrempées et les nouilles wonton médiocres.

Donnez-moi ça sur virus doom n'importe quel jour.

bbabo.Net