Si Olshany est la capitale du concombre de Biélorussie et que le Palais est la capitale de la fraise, alors Glubokoe est la capitale de la cerise du pays. La fête internationale annuelle "Fête de la cerise" se déroule dans ce centre régional biélorusse, il est donc naturel que ce soit dans l'usine de conditionnement de viande locale que la recette de plusieurs produits au goût original a été élaborée.

Les transformateurs de viande de Vitebsk ont ​​commencé à produire des saucisses bouillies et fumées aux cerises, du tartare de cerises (bœuf haché séché à sec) et du chachlik de porc aux cerises. De plus, le département technologique a développé une recette originale pour la ligne barbecue - avec diverses sauces et assaisonnements naturels, pour préserver l'arrière-goût, et dans un avenir proche, l'usine de traitement de la viande de Glubokoe proposera également ces produits aux clients.

Au total, l'entreprise du centre régional de la région de Vitebsk près de la frontière avec la Lituanie, qui date de 1936, fabrique aujourd'hui plus de 250 types de produits. L'assortiment est d'orientations diverses. Il s'agit de viandes sur os, de viandes parées en blocs, de saucisses de divers groupes (saucisses bouillies, saucisses, petites saucisses, cuites-fumées, semi-fumées, non cuites fumées), produits à base de viande (fumée-bouillie, fumée-cuite, bouillie, non cuites fumées, viandes hachées, saucisses crues), viandes naturelles semi-finies et viandes et os, produits semi-finis instantanés (boulettes, produits à base de bacon, ensembles de viande et d'abats, et autres).

L'entreprise en développement dynamique fabrique une large gamme de produits, composée de matières premières de haute qualité et d'ingrédients naturels, ce qui permet non seulement de maintenir des positions sur le marché biélorusse, mais également de vendre des produits à l'exportation - vers la Russie et le Kazakhstan, d'autres pays. A noter que le volume des approvisionnements à l'export augmente d'année en année.

Les succès de l'entreprise ont été relevés lors de la cérémonie de remise du Prix Républicain « Leader du marché de la consommation - 2021 ». L'entreprise de production unitaire "Glubokoye Meat Processing Plant" a reçu plusieurs récompenses: un diplôme dans la nomination "Saucisses" pour le produit saucisson cuit-fumé de saucisse de volaille "Moskovia" de la plus haute qualité; dans la nomination "Produits à base de viande de porc hachée crue" - un diplôme pour le produit à base de viande de porc hachée séchée "Glubokoskoe Treatments". Également dans la nomination « Produits à base de viande », le produit à base de viande de bœuf hachée séchée à sec « Treat Glubokoye » a été récompensé ; dans la nomination "Produits de charcuterie", l'entreprise a reçu un prix pour le produit de charcuterie saucisse de viande cuite "Doctor's Lux" de la plus haute qualité.

Le directeur de l'entreprise, Alexander Kolontai, a reçu le diplôme de "Management Leader" pour "une gestion efficace, des réalisations commerciales et une initiative entrepreneuriale".

"La sortie de produits de haute qualité, compétitifs et sûrs est l'un des domaines prioritaires de l'entreprise. Pour maintenir une qualité élevée et constante, nous utilisons les derniers équipements technologiques, effectuons un contrôle étroit des matières premières entrantes et des matériaux auxiliaires, maintenons un haut culture de production, reposent sur des normes élevées du système dans notre travail, la gestion et la qualité des produits, ce qui est confirmé par divers prix et récompenses ", - a déclaré le directeur de l'usine de traitement de la viande de Glubokoye.

Comme indiqué précédemment, cette année, le prix Consumer Market Leader 2021 a été décerné à 43 entreprises de divers secteurs de l'économie. La cérémonie de présentation a eu lieu le 15 décembre à l'hôtel President de Minsk.

Le prix Consumer Market Leader a été créé en 2015 par le groupe d'entreprises Media Partner. Ses lauréats sont déterminés par un conseil d'experts composé de représentants de la science, des entreprises, des médias et des organismes gouvernementaux.

Partenaire média du prix - Agence télégraphique biélorusse

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