Russie (bbabo.net), - Le poisson rouge contient des graisses saines et son utilisation peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Il contient également beaucoup de vitamine E et de tryptophane qui améliorent les yeux, ce qui contribue à la production de mélatonine, essentielle à un sommeil sain. Cependant, dans certains cas, vous devriez toujours faire attention à manger du poisson rouge.
La nutritionniste Alena Stepanova a déclaré à RIA Novosti qu'il s'agissait d'intolérances alimentaires, de problèmes de foie et de vésicule biliaire. De plus, l'expert vous recommande d'être prudent lors du choix du poisson rouge.
"Si le produit est de couleur pâle, cela peut indiquer qu'il est éventé. S'il est très brillant, alors peut-être que la nourriture pour elle contenait des colorants", explique Alena Stepanova.
Pour préserver les propriétés bénéfiques du poisson rouge, le spécialiste conseille de ne pas le faire frire, mais de le mijoter, de le faire bouillir ou de le cuire à la vapeur. Dans le même temps, Alena Stepanova note que ce produit convient au repas du soir en tant que protéine facilement digestible.
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