La Thailandia prevede di sviluppare 12 nuove varietà di riso commerciali entro il 2024 per aumentare la competitività delle esportazioni di riso.
Parlando dopo una cerimonia di premiazione per le nuove varietà di riso commerciali, il ministro del Commercio Jurin Laksanawisit ha affermato che il ministero ha istituito una sala di guerra per accelerare lo sviluppo del riso thailandese e aumentare le esportazioni, sia per i mercati esistenti che per quelli nuovi.
Delle 12 nuove varietà, il signor Jurin ha affermato che quattro sono chicchi di consistenza dura, quattro sono di consistenza morbida, due sono riso profumato tailandese e due sono tipi ad alta nutrizione. Queste varietà sono molto richieste dai consumatori globali, ha affermato.
"La Thailandia deve essere un leader nella produzione di riso di qualità", ha affermato Jurin. "La strategia richiede di concentrarsi sulla risoluzione di due problemi: il riso thailandese non può più competere sul prezzo e abbiamo poche varietà".
La strategia nazionale per il riso prevede che i costi di produzione vengano ridotti a una media di 3.000 baht per tonnellata, dai 6.000 baht per tonnellata attuali, aumentando al contempo le rese a una media di 600 chilogrammi per rai, dagli attuali 465 kg, entro cinque anni.
Se raggiunto, ciò dovrebbe migliorare la competitività del paese nel mercato globale, ha affermato.
La Thailandia ha spedito 6,11 milioni di tonnellate di riso l'anno scorso, con un aumento del 6,68% rispetto ai 5,73 milioni di tonnellate del 2020, con esportazioni per un valore di 108 miliardi di baht, in calo del 7,14% rispetto ai 116 miliardi del 2020.
Le spedizioni comprendevano 2,35 milioni di tonnellate di riso bianco (+18,9%), 1,4 milioni di tonnellate di riso Thai hom mali (-1,7%), 1,4 milioni di tonnellate di riso parboiled (+1,6%), 550.574 tonnellate di riso aromatico (-4,1% ) e 310.878 tonnellate di riso glutinoso (+12,4%).
La Thai Rice Exporters Association prevede che le spedizioni in uscita aumenteranno del 14,8% quest'anno a 7 milioni di tonnellate, guidate da una fornitura d'acqua sufficiente. Un aumento della domanda è previsto grazie a una ripresa economica globale, mentre un tasso di cambio favorevole dovrebbe aiutare.
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