17 febbraio, Minsk. Nel 2021, la Bielorussia ha fornito prodotti lattiero-caseari a 55 paesi del mondo. Lo ha annunciato oggi il ministro dell'Agricoltura e dell'Alimentazione Igor Brylo al forum internazionale dell'industria "La Bielorussia è agraria. Azienda lattiero-casearia", riferisce un corrispondente.

"Abbiamo risorse sufficienti per soddisfare le esigenze del mercato interno, oltre che per esportare prodotti. Lo confermano i risultati delle esportazioni degli ultimi 5 anni. Rispetto al 2016, nel 2021, il volume delle esportazioni di prodotti lattiero-caseari in I termini di valore sono aumentati del 47% (di 860 milioni di dollari). Nell'ultimo anno, l'esportazione di latte e prodotti lattiero-caseari è stata pari a 2,7 miliardi di dollari, ovvero il 111,6% rispetto al 2020", ha affermato Igor Brylo.

Il prodotto di esportazione più capiente è il formaggio, che occupa il 44,3% dell'esportazione totale di prodotti lattiero-caseari. La seconda e la terza posizione sono occupate da burro e prodotti lattiero-caseari integrali, seguiti da latte scremato in polvere, latte intero in polvere e altri prodotti lattiero-caseari. "La Bielorussia ha esportato prodotti lattiero-caseari nel 2021 in 55 paesi del mondo, mentre l'elenco dei paesi sviluppati si è arricchito di nuovi mercati, come il Kuwait (latte scremato in polvere), lo Zambia (latte scremato in polvere e latte intero), Antigua (formaggi). Le maggiori forniture di prodotti lattiero-caseari sono ricadute su Federazione Russa, Kazakistan e Cina", ha affermato il ministro.

Secondo i dati della Commissione Europea, la Bielorussia mantiene la sua posizione di primo esportatore di prodotti lattiero-caseari e si colloca al 3° posto nelle esportazioni di burro, siero di latte in polvere, 4° nelle esportazioni di formaggi e 5° nelle esportazioni di latte scremato in polvere.

"Entro il 2025 il tasso di crescita della produzione di latte e derivati ​​è previsto al livello del 124,4% entro il 2019, inclusi i formaggi - 122,1%, il burro - 110,5%, i prodotti lattiero-caseari interi - 122,2% e il latte in scatola - 158,9%", ha aggiunto Igor Brylo.

Secondo lui, il previsto aumento della produzione di latte e prodotti lattiero-caseari garantirà un ulteriore mantenimento della sicurezza alimentare del Paese e aumenterà le esportazioni.

Il forum internazionale "Bielorussia è agrario. Azienda lattiero-casearia" si svolge oggi a Minsk. L'evento è dedicato alla tecnologia della produzione del latte. Sono invitati al forum esperti di zootecnia, produzione foraggera, veterinaria, allevamento, rappresentanti dei comitati per l'agricoltura e l'alimentazione, caseifici, SEC.

Verranno inoltre premiati i migliori allevamenti e premiati i vincitori con il premio Extra Class Dairy Farm.

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