Junichi Hasegawa ha fatto carriera nell'affrontare problemi difficili, dal collegare gli utenti PlayStation 3 per il gioco online alla ricerca di auto a guida autonoma. Ora vuole inventare ingredienti alimentari più sani con l'aiuto dell'intelligenza artificiale.
Il 61enne Hasegawa ha creato la principale startup di intelligenza artificiale del Giappone, Preferred Networks (PFN), stringendo accordi e collaborazioni con i giganti industriali del paese, da Toyota Motor a Eneos Holdings. Ora al secolare produttore di snack Ezaki Glico, ha puntato ad adattare queste abilità al settore alimentare notoriamente attento ai costi e a rivitalizzare il produttore di bastoncini di cioccolato Pocky con sede a Osaka.
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