Giappone (bbabo.net), - Un popolare sito web medico sui social media ha messo in guardia le persone da una delle ultime mode, i frutti di mare crudi sotto forma di "colpi di calamaro" che potrebbero anche portare un aiuto di batteri molto malsani.
Pakpoom Dejhasadin, alias Panda Lab Doctor, è un tecnico medico presso il National Blood Center e presso la Thai Red Cross Society.
In un post della sua popolare pagina Facebook Mor Lab Panda venerdì, ha avvertito che l'ingestione di pesce crudo potrebbe significare anche l'ingestione di batteri vibrio parahaemolyticus, che causano diarrea, vomito, forte mal di stomaco, mal di testa e brividi entro 12-24 ore.
Ha pubblicato il suo avvertimento mentre i video di persone che abbattevano "colpi di calamaro" si diffondevano sui social media.
Si tratta di mettere piccoli calamari vivi in bicchierini contenenti salsa di frutti di mare. I calamari succhiano istintivamente la salsa di pesce nei loro corpi e vengono poi mangiati vivi.
I video hanno suscitato commenti preoccupati per possibili intossicazioni alimentari e per essere crudeli con gli animali.
Il signor Pakpoom ha affermato che il consumo di calamari crudi comportava anche il rischio di ingerire i parassiti anisakis, che erano lunghi 2-5 centimetri e assomigliavano ai lombrichi.
"Presumo che i calamari freschi siano dolci, ma se non sono cotti possono portare l'infezione", ha scritto.
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