Molti esperti affermano che solo alcuni tipi di frutta e verdura possono essere classificati come superfood. Tuttavia, ci sono anche pesci le cui proprietà possono ricevere anche la categoria dei superfood.
Stiamo parlando del tonno, per esempio. Questo è un pesce che può già essere considerato un superfood, semplicemente per il suo sapore e la sua versatilità gastronomica. Inoltre, un consumo moderato ha anche un effetto positivo sulla salute delle persone.
Il tonno è un'ottima fonte di nutrienti per il corpo, nonché uno dei pesci azzurri più consumati in Spagna. Questo è un pesce grasso, ma il grasso che contiene è benefico in quanto è ricco di acidi grassi omega-3.
Gli acidi grassi Omega-3 aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Allo stesso modo, siamo di fronte a un superfood, fonte di proteine ad alto valore biologico.
Il tonno è invece uno dei pochi alimenti al mondo che contiene vitamina D. Sebbene non fornisca una dose significativamente elevata, il suo consumo aiuta a raggiungere l'assunzione giornaliera minima consigliata. In particolare, per ogni 100 grammi di questo alimento, introduciamo nell'organismo circa 82 UI di vitamina D.
Inoltre, il tonno è ricco di vitaminerali necessari per il corpo. È ricco di vitamine del gruppo B (B3, B6, B12, B1, B2 e B9). Inoltre, contiene fosforo, selenio, potassio, ferro, iodio e magnesio.
Per tutti questi motivi, il tonno è un pesce grasso che apporta grandi benefici all'organismo. In una dieta equilibrata e sana non deve mancare questo superfood del mare.
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