Ciò che mangiamo e beviamo può richiedere anni della tua vita. Alcuni alimenti possono effettivamente aumentare la velocità con cui le cellule invecchiano, mentre altri contengono potenti antiossidanti che possono aiutare a rallentare il processo di invecchiamento.
Non solo il cibo gioca un ruolo importante nel processo di invecchiamento, ma la ricerca degli ultimi anni ha anche dimostrato che il microbioma intestinale è fondamentale per rafforzare il sistema immunitario con l'età, aiutando a prevenire le malattie legate all'età.
Portale Mangia questo! Nient'altro! detto quali cibi mangiare e cosa evitare quando si invecchia.
1. Mangiare cibi trasformati
Mangiare troppo cibo trasformato è una delle abitudini alimentari più comuni ma malsane che accelerano il processo di invecchiamento. Ciò è principalmente dovuto al fatto che questi tipi di alimenti, che di solito sono ricchi di carboidrati raffinati, zuccheri aggiunti e grassi pericolosi, sono noti per contenere AGE (prodotti finali della glicazione avanzata).
Secondo la dietista Trista Best, quando lo zucchero è combinato con grassi o proteine, accelera notevolmente il processo di invecchiamento e danneggia anche la salute dell'intestino.
In particolare, è stato riscontrato che gli AGE invecchiano la pelle e contribuiscono ad aumentare il rischio di malattie legate all'età come il morbo di Alzheimer.
2. Assunzione di fibre insufficiente
Un'altra componente importante di un invecchiamento sano è includere abbastanza fibre nella dieta quotidiana, che possono provenire da alimenti come fagioli, mele, pere, noci e altro ancora.
L'assunzione giornaliera di fibre è fondamentale perché non solo supporta una sana digestione, ma aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, a controllare il peso e persino a prevenire il diabete e le malattie cardiovascolari.
Per aumentare l'assunzione di fibre, prova a mangiare la farina d'avena a colazione o ad aggiungere fagioli a pranzo. Puoi anche parlare con il tuo medico per includere le fibre nella tua dieta.
3Mangiare troppo zucchero aggiunto
Consumare troppi zuccheri aggiunti non solo invecchia aumentando il rischio di alcune malattie, ma è anche legato alla cattiva salute della pelle.
"Una dieta ricca di zuccheri può causare picchi di zucchero nel sangue e portare a insulino-resistenza, che è collegata a diabete, malattie cardiache e ictus", afferma Janet Coleman, MD, "e il processo naturale di glicazione scompone il collagene nella pelle e rende carnagione più spenta.
Uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che il consumo di zuccheri aggiunti negli alimenti trasformati era associato a una maggiore "debolezza" negli anziani, il che significa meno attività fisica e perdita di peso indesiderata.
4. Non includere prebiotici
Mantenere un intestino sano è uno dei modi migliori per rallentare il processo di invecchiamento, quindi mangiare quotidianamente cibi ricchi di prebiotici può aiutare.
“I prebiotici alimentano i batteri buoni nel nostro intestino, quindi quando mangiamo cibi ricchi di prebiotici ogni giorno, miglioriamo la nostra salute intestinale. Questo è importante perché una buona salute dell'intestino è associata a una risposta immunitaria più forte, rendendo meno probabile che soccomba alle malattie; ridurre l'infiammazione, che può prevenire il dolore; e sostenere uno stato d'animo che può prevenire l'ansia e la depressione", afferma Kara Landau, dietista registrata.
Fortunatamente, hai una varietà di prodotti prebiotici tra cui scegliere, quindi dovresti riuscire a trovare quelli che ti piacciono davvero. Alcuni alimenti ricchi di prebiotici includono fagioli, spinaci, mirtilli, asparagi, mele o aglio.
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