Giappone (bbabo.net), - Chef superstar provenienti da Europa, Asia, Sud America, Africa e Medio Oriente – i cui stabilimenti sono stati premiati collettivamente con 14 stelle Michelin e una serie di premi “migliori del mondo” – fanno del Kimpton Maa-Lai Bangkok la loro casa questo mese con una cena a otto mani e nove portate al Ms.Jigger il 23 febbraio e un menu degustazione di 12 piatti con abbinamento di vini allo Stock.Room il 24 febbraio.
I 12 chef d'élite di Dinner Incredible, che si uniscono per presentare cene di destinazione in luoghi privilegiati in tutto il mondo, fanno a Bangkok il loro primo pit stop nel 2022, con la line-up che include:
Il famoso chef italiano Chef Giorgio Diana è CEO e fondatore di Dinner Incredible, il concetto di ristorazione "a più mani" basato sullo scambio interculturale e sulla celebrazione delle materie prime locali.
Per quattro anni consecutivi, lo chef Nelson Chantrawan, o "Noom", ha ottenuto una stella Michelin per il suo ristorante Chim By Siam Wisdom a Bangkok. La sua straordinaria carriera include la partecipazione a Iron Chef Thailand e il ruolo di giudice in Kitchen War Thailand.
Lo chef Jacob Jan Boerma guida le tre stelle Michelin De Leest a Vaassen, Paesi Bassi, e la White Room, una stella Michelin, al Grand Hotel Krasnapolsky di Amsterdam.
Lo chef Paolo Casagrande è lo chef del ristorante tre stelle Michelin Lasarte di Barcellona, in Spagna.
Lo chef Manu Buffara è l'executive chef e proprietario di Manu a Curitiba, in Brasile, che è stato premiato dai 50 migliori ristoranti e dai migliori chef del mondo.
Lo chef Dimitris Katrivesis è la superstar culinaria greca e conosciuto a livello mondiale come un maestro della cucina greca, sia tradizionale che contemporanea.
Lo chef Dieter Koschina è lo chef di Villa Joya, due stelle Michelin, ad Algarve, in Portogallo, il primo ristorante a ricevere questo prestigioso riconoscimento nel paese.
Lo chef Fatmata Binta è uno chef pluripremiato nato e cresciuto a Freetown, in Sierra Leone, e ambasciatore della cucina Fulani.
Lo chef Moeen Abu Zaid è noto per elevare la cucina araba a livello globale e rende omaggio alla cucina mentre reimmagina il classico cibo arabo nel suo ristorante pop-up "The Broken English" a Toronto, in Canada.
A soli 29 anni, la gastronomia dello chef Ruben Arnanz è stata acclamata con una stella Michelin al Villena Restaurante di Segovia, in Spagna; è stato uno degli chef più giovani a ricevere questo riconoscimento.
Lo chef Ebbe Vollmer è chef e proprietario del Vollmers a Malmo, in Svezia, il primo ristorante della città meridionale a ricevere due stelle dalla Guida Michelin.
Lo chef Christian Herrgesell è l'ex capo chef di Time Raue, uno dei locali più decorati della Germania e nominato uno dei 50 migliori ristoranti del mondo.
CENA A OTTO MANI AL MS. JIGGER
Mercoledì 23 febbraio al Ms.Jigger, il cocktail bar e ristorante italiano, una cena speciale a otto mani e nove portate è presentata da Dinner Incredible Chefs Giorgio Diana, Jacob Jan Boerma e Nelson Chantrawan, così come Ms.Jigger Chef de Cuisine Danilo Aiassa, con sapori che spaziano dall'Europa all'Asia.
Il menu presenta due piatti di ogni illustre chef e un dessert che è una collaborazione di tutti e quattro i talenti. I punti salienti includono Ceviche di capesante di mare dello chef Chantrawan, Black Cod Beurre Blanc dello chef Diana, manzo giapponese con miso e olanda asiatica dello chef Boerma e Ravioli al tartufo nero invernale dello chef Aiassa.
La cena a otto mani si svolge dalle 19:00. fino alle 22:00 a THB8.000++ a persona. Il menu può essere arricchito con un abbinamento di vini selezionati con cura da Wine Merchant a THB5.500++ a persona.
Link per il menu: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Prenota il tuo tavolo allo 02 056 9999 o inviaci un'e-mail a msjigger.kimptonmaalai@ihg.com.
MENU' DEGUSTAZIONE CON CENA INCREDIBILE IN STOCK.ROOM
È tutto a portata di mano mentre i 12 chef di Dinner Incredible presentano ciascuno una creazione speciale su un menu degustazione di 12 portate che mostra i loro sapori e stili distintivi allo Stock.Room il 24 febbraio. L'esperienza meticolosamente curata è una sinfonia di sapori, che scorre senza soluzione di continuità da un inizio delicato per un finale audace. Lo speciale menu degustazione sarà disponibile per THB4.999++ a persona, incluso l'abbinamento dei vini dalle 19:00. fino alle 22:00
Collegamento al menu: Collegamento al menu: Collegamento al menu: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Prenota il tuo tavolo allo 0 2056 9999 o invia un'e-mail a stockroom.kimptonmaalai@ihg.com
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