Jakarta, – L'acqua è un nutriente con il maggior contributo nel corpo. Due terzi della composizione corporea è costituita da acqua la cui funzione non può essere sostituita da altri nutrienti.
Per essere in grado di fornire istruzione al pubblico sull'importanza della qualità e del consumo di acqua sostenibile, Seafast Center-LPPM IPB insieme a Danone-Aqua ha tenuto un webinar dal tema "Acqua sicura e sostenibile per una vita di qualità". Questo webinar è stato supportato anche da due associazioni di esperti in Indonesia, vale a dire l'Associazione degli esperti di tecnologia alimentare indonesiana e l'Associazione indonesiana di esperti di nutrizione e alimentazione.
In questa occasione, il presidente generale dell'Associazione indonesiana di esperti in cibo e nutrizione, Hardinsyah, ha spiegato che tutti hanno davvero bisogno dell'acqua come uno dei principali nutrienti. L'acqua svolge un ruolo importante nella digestione, nel metabolismo e varie cellule del corpo lavorano per mantenere le condizioni e le funzioni del corpo per rimanere in buona salute.
Inoltre, Hardinsyah ha anche affermato che i minerali sono micronutrienti di cui il corpo ha bisogno. "Il fabbisogno di minerali del corpo varia e ogni minerale ha un contributo importante per aiutare il funzionamento del metabolismo del corpo. L'acqua minerale ha un contenuto minerale naturale unico dalla natura che è buono da consumare e fornisce molti benefici per il metabolismo del corpo", ha aggiunto.
In linea con questo, un ricercatore senior del Seafast Center - LPPM IPB, Ratih Dewanti-Hariyadi, ha spiegato che per fornire benefici ottimali, è importante per noi sapere e selezionare da dove proviene l'acqua che consumiamo.
“L'acqua potabile è il principale bisogno nella vita degli esseri viventi. Soprattutto per gli esseri umani, l'acqua potabile consumata deve avere determinati criteri di qualità, inclusi incolore, inodore, insapore quando bevuta e soddisfa i requisiti di sicurezza, vale a dire non contenere contaminanti biologici, chimici o fisici in quantità superiori ai requisiti", ha affermato Ratih.
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