Vandaag wint de viering van International Waffle Day steeds meer populariteit over de hele wereld in de naam van deze heerlijke zoetwaren-wafel. In het wafelminnende land Noorwegen wordt het ook gevierd. Maar niet alleen op 25 maart, wafels kunnen elke dag gegeten worden. Er zijn verschillende manieren om van wafels te genieten, en de meest typische Noorse manier is het eten van wafels met bruine geitenkaas. Het lijkt erop dat alleen Noren met een grote passie van deze bruine kaas genieten, terwijl veel mensen uit de andere landen geen geitenkaas in die smaak hebben. Bezoekers zeggen vaak dat het zoet en hartig smaakt, samen met een karamelsmaak, een omschrijving waar Noren misschien niet helemaal tevreden mee zijn. Ze geven je gewoon een plakje bruine kaas en promoten met vertrouwen "Probeer het!"

Tegenwoordig vind je in cafés of kiosken meer opties voor wafels op menu's, wat een goede gelegenheid is om de wereld van wafels te verkennen. En je kunt ook je eigen wafels maken.

Traditioneel Wafelrecept van TINE

Ingrediënten:

2 dl bloem,

6 dl melk,

2 eieren,

2 eetlepels suiker,

4 eetlepels boter,

1 theelepel kardemom,

½ theelepel vanillesuiker,

½ theelepel bakpoeder,

½ theelepel zout.

Stappen:

1) Smelt de boter in een steelpan. Klop de eieren en suiker los en voeg dan boter en melk toe. Meng ze door elkaar en meng bloem met vanillesuiker, bakpoeder en zout. Meng alle droge ingrediënten met de vloeistof. Roer alle ingrediënten door elkaar voor een klontervrij beslag.

2) Laat het beslag 15-20 minuten opzwellen voordat u wafels gaat bakken in een goed verwarmd wafelijzer.

3) Koele wafels op een rooster voor een krokante afdronk. Als je ze op elkaar legt, worden ze zacht.

EVENEMENTEN:

Als u het niet zelf wilt doen, zijn hier twee belangrijke evenementen die u in Oslo kunt bijwonen:

bbabo.Net