Sofia, 11 februari (bbabo.net)
De Bulgaarse Vereniging van Onafhankelijke Wijnbouwers (BANLV) viert dit jaar haar 10e verjaardag, aldus de organisatie.
Opgericht in april 2012 als lid van CEVI - de enige internationale organisatie die de belangen van onafhankelijke wijnboeren in Europa behartigt, brengt de Bulgaarse vereniging gelijkgestemde mensen samen die het concept van de ondernemer toepassen, die, in de buurt van het terroir, zowel wijnstok en wijnproducent en heeft een directe verbinding met de eindklant.
Gedurende de tien jaar van haar bestaan heeft de Bulgaarse Vereniging van Onafhankelijke Wijnboeren de weg vrijgemaakt voor een nieuw concept voor Bulgarije, maar een oude filosofie voor Europa - die van de man verbonden met de aarde, die unieke wijn produceert - een weerspiegeling van het terroir .
De vereniging is de enige vereniging in de wijnsector in Bulgarije die haar eigen ethische code heeft aangenomen.
Het vertegenwoordigt en beschermt de belangen van onafhankelijke wijnboeren, ook op het niveau van het Europees Parlement, bevordert de kwaliteit en authenticiteit van Bulgaarse wijn.
Hij neemt actief deel aan de implementatie van zijn ideeën en praktijken met betrekking tot het landbouw- en wijnproductiebeleid in het land, evenals die op het gebied van duurzame ontwikkeling en plattelandsontwikkeling.
In de afgelopen jaren heeft de vereniging haar structuur ontwikkeld om de krachten en ervaring van haar 50 leden te bundelen.
BANLV in cijfers:
-Onderdeel van de grote CEVI-familie, die 13 Europese lidstaten en 12.000 onafhankelijke wijnbouwers verenigt uit: Portugal, Spanje, Frankrijk, Italië, Zwitserland, Luxemburg, België, Slovenië, Tsjechië, Hongarije, Montenegro, Griekenland en Bulgarije.
-Deelname aan de jaarlijkse vergaderingen van CEVI, gehouden in Bulgarije, Hongarije, België, Montenegro, Portugal, Slovenië, Luxemburg, Frankrijk en Italië.
-Deelname aan vele salons, festivals, handelsproeverijen en wijnforums in Bulgarije, Groot-Brittannië, Italië, Duitsland, Hongarije, Roemenië, Zwitserland, Finland, Rusland, Frankrijk.
Zelfstandig ondernemer
De onafhankelijke wijnmaker is een ondernemer die aan het hoofd staat van een klein bedrijf, vaak een familiebedrijf. Hij is zowel wijnbouwer als wijnmaker en vaak direct betrokken bij de communicatie en verkoop van zijn producten.
Druiven
Onafhankelijke wijnmakers hebben een nauwe band met het land en de regio waar ze hun wijnstokken verbouwen en wijnen produceren van hun eigen druiven.
terroir
Onafhankelijke wijnmakers kennen het terroir tot in de puntjes. Ze respecteren en ontwikkelen het met behulp van de beste landbouw- en milieupraktijken.
Biodiversiteit
Voor onafhankelijke telers is het behoud van landschap en biodiversiteit een essentieel onderdeel van de praktijk van een gezonde en duurzame wijnbouw voor iedereen.
Ambachtslieden
Het belangrijkste kenmerk van onafhankelijke wijnboeren is dat ze hun eigen wijnen produceren en speciale zorg besteden aan hun rijping. Hun wijn wordt niet in massa geproduceerd, het is een ambachtelijk en uniek product. Vakmanschap, dat knowhow, ervaring, geduld en liefde combineert, staat op gespannen voet met massale standaardisatie in de wijnproductie.
Directe verbinding met de gebruiker
Wijnproductie is een meesterwerk, waarvan het succes afhangt van de ervaring en het gevoel van de wijnmaker. Vaak verkopen onafhankelijke wijnmakers hun wijnen rechtstreeks of via andere geselecteerde distributiekanalen. Ze proberen hun activiteiten te communiceren wanneer ze maar kunnen, vooral in direct contact met consumenten, liefhebbers en kenners van de oudste drank die verband houdt met de cultuur van de mensheid.
http://baiw.org/
http://cevi-eciw.eu/
bbabo.Net