Het ministerie van Landbouw waarschuwde voor de risico's van stijgende prijzen voor vier basisproducten: melk, brood, suiker en groenten. We hebben het over maatschappelijk belangrijke producten die de basis vormen van het dieet van de armste Russen. Deze omstandigheid geeft de situatie een bijzondere intensiteit van angst. Het lijkt erop dat de "inflatie voor de armen" zal toenemen, ongeacht de inspanningen van de staat om deze in te dammen.
De stijgende voedselprijzen zetten zich voor het derde jaar over de hele wereld voort. In januari stegen de prijzen op jaarbasis met 19,5%, zei eerste vice-minister van Landbouw Oksana Lut tijdens parlementaire hoorzittingen, daarbij verwijzend naar gegevens van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). In Rusland, herinnerde ze zich, was de voedselinflatie lager - 11,5%, volgens de Centrale Bank. Vorig jaar in ons land gepasseerd "onder het teken van suiker en boter", die onderworpen waren aan strikte staatsregulering: eind 2020 bevroor winkelketens de prijs van suiker op het niveau van 45 roebel per kilogram, en voor zonnebloemolie ongeveer 110 roebel per kilogram liter fles. Maar aangezien beperkende maatregelen niet langer van kracht zijn, zijn fabrikanten vrij om te doen wat ze willen in hun prijsbeleid.
Wat brood betreft, vorig jaar ging het in de detailhandelsprijzen "niet zo veel" omhoog dankzij een subsidie voor leveranciers van 2 roebel per kilogram. Dit jaar wordt de subsidie volgens Oksana Lut verlengd, en wel met een "verhoogd tarief" van 2,5 roebel per kilogram. Maar er blijven prijsrisico's. Groenten daarentegen zullen in prijs stijgen tot het nieuwe landbouwseizoen (vóór de oogst), omdat het volume van hun productie op persoonlijke nevenpercelen afneemt. Volgens Loot "heeft het gebrek aan aanbod invloed gehad op het prijsbeleid van zowel de agrarische producenten zelf als de handelsondernemingen, daar kun je niet omheen, ook de handel verdient hieraan." De kosten van de zuivelindustrie stijgen, vooral voor de inkoop van geïmporteerd voer. In 2021 werd nog eens 10,6 miljard roebel toegewezen om een deel van de kosten te compenseren, en dit jaar wordt de maatregel met hetzelfde bedrag verlengd.
Ondertussen zijn het afgelopen jaar van de 29 producten die zijn opgenomen in de mand van Rosstat voor het berekenen van inflatie, 24 in prijs gestegen: rundvlees - met 16,7%, kip - met 20,2%, brood - met 10,7%, rijst - met 10,9%, boekweit - met 28,8%, bloem - met 14,8%, suiker - met 18,8%, boter - met 15%, melk - met 12,9%. De prijzen voor kool (+177,5%), wortelen (31,7%) en aardappelen (46,2%) lieten de hoogste groei zien.
“In de huidige marktomstandigheden zijn er inderdaad voorwaarden voor prijsverhogingen in 2022. Dit is een wereldwijde trend, - zegt Dmitry Leonov, plaatsvervangend voorzitter van het bestuur van de vereniging Rusprodsoyuz. - De mate van prijsstijging zal afhangen van: de dynamiek van de prijzen voor grondstoffen, het evenwicht tussen vraag en aanbod, het aandeel van de productie- en logistieke kosten, de invoering of afschaffing van verplichte etikettering van producten, de beschikbaarheid van arbeid in de gewasproductie , productiviteit. Om de prijzen in het winkelschap minimaal te laten groeien, is het nodig dat de ketens hun handelsmarges verkleinen, in navolging van de leveranciers.
Wat betreft overheidsmaatregelen om de voedselinflatie te beteugelen, hebben deze volgens Leonov geen effect gehad. In plaats van kunstmatige regulering van de markt (zowel direct als met behulp van exportheffingen), zijn projecten van gerichte hulp aan de bevolking nodig, meent de deskundige.
"Gemiddeld kan de prijsstijging voor de aangegeven categorieën goederen 5-15% zijn, en de markt zal hier zeker zijn marge toevoegen", zegt Anna Bodrova, senior analist bij Alpari IAC. - Het probleem is dat in december de prijs van voer voor landbouwhuisdieren en pluimvee weer begon te stijgen. Dienovereenkomstig namen ook de kosten van het eindproduct - melk, vlees - toe. Bovendien houden "zuivelproducenten" nog steeds rekening met de noodzakelijke etikettering van goederen in prijzen - apparatuur, arbeidsmiddelen en verbruiksgoederen zijn hier vereist. Alles kost geld."
Het ministerie van Landbouw stelt slechts een voor de hand liggend feit: basisproducten worden duurder in Rusland en daar zijn bepaalde voorwaarden voor, met name de hoge kosten van boeren. Maar dat weten we al, zegt Dmitry Yanin, voorzitter van de raad van bestuur van de International Confederation of Consumer Societies. "Over een week maakt het departement misschien prijsrisico's voor aardappelen bekend, over een maand maakt het zich zorgen over pasta of een ander product. En dus - tot in het oneindige. Maar dat maakt het voor de armste bevolkingsgroepen er niet gemakkelijker op: hier zijn effectieve maatregelen van gerichte ondersteuning nodig. Ze vallen niet onder de bevoegdheid van het ministerie van Landbouw”, zegt de deskundige.
bbabo.Net