Rusland (bbabo.net), - In St. Petersburg werd zure room gevonden in winkelketens, waar dierlijk vet volledig afwezig is. Dat meldt de organisatie "Public Control", die tien monsters zure room testte in het laboratorium van Rosstandart.

Drie monsters bleken letterlijk vegetarisch te zijn - er werden helemaal geen dierlijke vetten gevonden, hoewel de fabrikanten volgens de verpakking verzekerden dat de zure room echt was.

Dus zure room uit Pyatigorsk en Vnukovo bleek volledig op plantaardige vetten te zijn gebaseerd. Het eerste monster werd verkocht tegen een snelheid van 89 roebel per kilogram, de tweede - voor 170. Maar, zoals opgemerkt in de "Public Control", bij de productie van een kilogram zure room met een vetgehalte van 20 procent, alleen de kosten van melk zal 200 roebel zijn. Maar je moet nog steeds de productiekosten, verpakking, levering aan de winkel, de handelsmarge en op zijn minst een minimale winst leggen. Er werd geen melkvet gevonden in zure room uit Torzhok, die onder het huismerk van een grote detailhandelaar voor 175 roebel per kilogram werd verkocht.

In nog twee monsters werd melkvet aangetroffen, maar in een veel kleinere hoeveelheid dan op het etiket stond vermeld. Als de zure room minder vet is dan vermeld, betekent dit dat er minder melk is gebruikt bij de productie dan het had moeten zijn, zeggen sociale activisten. Dat wil zeggen, de fabrikant heeft de consument gered en misleid.

Opgemerkt moet worden dat de situatie op de zure roommarkt in St. Petersburg, hoewel moeilijk, geen patstelling is. Vijf monsters zure room, die in het laboratorium zijn onderzocht, bleken aan alle eisen te voldoen. Toegegeven, de prijzen voor echte zure room bijten. Dus de duurste van de geteste kost 333 roebel per kilogram.

bbabo.Net