Sommige restaurants begonnen klanten voor verwarming aan te rekenen in het licht van stijgende elektriciteitsprijzen en andere kosten, wat leidde tot een debat en kritiek onder mensen, maar vertegenwoordigers van de sector zeggen dat dit geen wijdverbreid beleid is.
Gebruikers van sociale media hebben rekeningen gepost die ze in restaurants hebben gekregen, waaruit blijkt dat ze kosten voor verwarming hebben gekregen, terwijl anderen hebben gezegd dat sommige eetgelegenheden nieuwe regels hebben ingevoerd, zoals eisen dat bestellingen ten minste 30 lira ($ 2,20) zijn of dat klanten 30 minuten aan een tafel mogen zitten hoogstens.
Mensen uit de branche geven toe dat de kosten zijn gestegen, maar een meerderheid van de restaurants neemt geen toevlucht tot extra kosten, zoals het factureren van klanten voor verwarming.
Sommige restaurants brengen 10 lira ($0,70) tot 70 lira ($4,90) extra in rekening voor de cheques alleen voor het bezetten van een tafel, maar die locaties vormen slechts een fractie van de bedrijven in de sector, zei Ramazan Bingöl, hoofd van de Vereniging van alle restaurants en restaurantleveranciers (TÜRES).
“Restaurants en andere locaties verhogen over het algemeen de prijzen van de items op hun menu's om de extra kosten te dekken. Dit zal waarschijnlijk weer het geval zijn, en de meeste bedrijven zullen geen kosten in rekening brengen voor verwarming of het bezetten van de tafel”, zei Bingöl.
Hij voegde eraan toe dat restaurants al begonnen zijn de prijzen van gerechten of andere items die ze aanbieden met 10 tot 40 procent te verhogen, vanwege de hogere energiekosten, en meer prijsstijgingen in de komende dagen lijken waarschijnlijk.
Bedrijven in de horeca hebben inderdaad te maken met hogere elektriciteitsrekeningen, aangezien hun elektriciteitskosten in december-januari met 120 procent zijn gestegen in vergelijking met september-oktober 2021, zei Kaya Demirer, hoofd van de Tourism Restaurant Investors and Gastronomy Enterprises Association (TURYİD).
Demirer was het er ook mee eens dat de meeste bedrijven geen toevlucht zullen nemen tot extra kosten en zei dat momenteel slechts een handvol bedrijven dit doet. Hij herhaalde Bingöl dat restaurants hun algemene prijzen zullen verhogen om de stijgende kosten het hoofd te bieden.
Demirer waarschuwde echter dat de lasten van de elektriciteitskosten zich op de bedrijven opstapelen.
“Een ondernemer, die vroeger 10.000 lira ($ 700) per maand betaalde voor elektriciteit, betaalt nu 20.000 lira ($ 1.400) tot 25.000 lira ($ 1.750). Ze zullen waarschijnlijk een of twee maanden wachten voordat ze die extra kosten aan klanten doorberekenen om te zien of de overheid enige steun zal bieden', zei hij, terwijl hij voorspelde dat de restaurantprijzen met 20 procent zouden stijgen.
Ambtenaren werken momenteel aan verschillende opties om de elektriciteitskosten van huishoudens en bedrijven te verlagen.
Minister van Energie en Natuurlijke Hulpbronnen Fatih Dönmez zei eerder deze week dat zijn ministerie en de energiemarktregulator EPDK de eisen van het publiek met betrekking tot de elektriciteitsprijzen beoordelen, maar er is nog geen concrete beslissing genomen.
bbabo.Net