Diëtist Lauren Harris-Pincus, oprichter van "Nutrition Starring You", deelt de beste ontbijtopties voor mensen met diabetes en prediabetes. Dit zijn aandoeningen waarmee miljoenen mensen over de hele wereld dagelijks worden geconfronteerd. Daarom moet hun ontbijt zodanig zijn dat het voor verzadiging zorgt en de bloedsuikerspiegel verlaagt. De sleutelfactor noemde ze de balans van eiwitten, vetten en vezels.
Volgens de Eat This, Not That-portal noemde de expert havermout met bessen als haar favoriet voor het ontbijt. Voeg daarnaast wat eiwitrijk voedsel toe, zoals Griekse yoghurt, die ook probiotica bevat die de darmgezondheid verbeteren. "Het speelt ook een belangrijke rol bij het reguleren van de bloedglucosespiegels", legt de voedingsdeskundige uit.
De expert legde ook uit dat een portie kant-en-klare havermout 8 gram vezels bevat. Dit is wat helpt de glucosespiegels onder controle te houden.
In totaal moet je 25-38 gram vezels per dag eten, met een snelheid van 14 gram voor elke 1000 calorieën. Oplosbare vezels zijn vooral nuttig, omdat het de vertering van voedsel en de opname van koolhydraten vertraagt.
Bovendien zijn eiwitrijke diëten effectief bij het helpen verlagen en beheersen van de bloedglucosespiegels bij mensen met type 2-diabetes. Daarom voegen we Griekse yoghurt toe aan havermout.
U moet ook gezonde vetten in uw dieet opnemen - enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde. Maar van producten die verzadigde transvetten bevatten, kun je beter weigeren.
Gezonde vetten vind je in hazelnoten, amandelen, pompoenpitten, lijnzaad en avocado's.
Welnu, de bessen bevatten ook vezels en daarnaast antioxidanten, waarvan is bewezen dat ze de insulineresistentie helpen bestrijden.
bbabo.Net