Het ministerie van Landbouw is van mening dat de voedselprijzen op een hoog niveau zullen blijven en sluit een vermindering van de export uit tijdens de oorlog tussen Rusland en Oekraïne, een maatregel die door sommige landen is genomen om de voorraden te vergroten.
In Brazilië hebben de belangrijkste granen equivalente reserves tussen één en twee maanden consumptie, geconcentreerd in de particuliere sector.
Volgens Sílvio Farnese, directeur Marketing en Supply bij het ministerie, heeft de regering geen enkele manier om maatregelen te nemen om de stijgende prijzen in bedwang te houden. Evenmin hoe te handelen om voorraden aan te trekken.
"Kunnen we de voedselprijzen verlagen? Nee. Op dit moment toenemende voorraden zou alleen maar meer opwaartse druk veroorzaken", zegt hij. "De prijzen zijn hoog en de trend is omhoog. Maar de beste remedie tegen hoge prijzen zijn hoge prijzen. Dat stimuleert de productie."
In de afgelopen twee jaar was er bij sommige van de belangrijkste granen die door Brazilië werden geproduceerd, geconsumeerd en geëxporteerd, een stijging van meer dan 100%, zoals tarwe, maïs en sojabonen. Rijst en bonen, basisvoedsel, stegen tussen 40% en 50%.
Maar de graanproductie is nog niet substantieel toegenomen. Ten opzichte van de oogst 2019/2020 zal de stijging voor de huidige minder dan 4% zijn, gezien de verwachte oogst van 268,2 miljoen ton.
Zelfs vóór de nieuwe prijsstijging in 2021 en dit jaar verklaarden bijna 20 miljoen Brazilianen, één Chili, dat ze op sommige dagen van de week 24 uur of langer zonder te eten zouden doorbrengen.
In totaal leed meer dan de helft (55%) van de Brazilianen aan een vorm van voedselonzekerheid (ernstig, matig of licht), volgens een onderzoek van het Penssan Network.
Het beeld is verslechterd door de aanhoudende daling van het inkomen in de afgelopen jaren. In het kwartaal van november 2021 tot januari van dit jaar noteerde het BIM (Braziliaans Instituut voor Geografie en Statistiek) een nieuw laag gemiddeld arbeidsinkomen. Het gebruikelijke reële inkomen werd geschat op R$ 2.489, de laagste waarde voor vergelijkbare kwartalen in de historische reeks, begonnen in 2012.
Relatief gezien zijn het werkloosheidspercentage (11,2%) en het inkomensniveau in Brazilië veel slechter dan in rijke landen. Omdat ze nog steeds "vet" hebben om te absorberen en enige toename van voedsel in stand te houden, zouden arme mensen in landen als Brazilië moeten blijven "geperst" worden door de opwaartse trend.
Sinds de oorlog in Oekraïne vier weken geleden uitbrak, zijn de prijzen voor sommige producten, zoals tarwe, met nog eens 30% gestegen, waarbij Oekraïners en Russen 25% van het wereldwijde aanbod van het product voor hun rekening nemen. Naast de stijging in de nasleep van het conflict, zijn de prijzen van sommige meststoffen geëxplodeerd - wat voedsel over de hele wereld duurder zou moeten maken.
Farnese zegt dat Brazilië dit jaar een gegarandeerde kunstmestvoorraad heeft en dat producenten, zelfs met minder inputs, het veld voorbereid zouden hebben om een nieuwe oogst te weerstaan.
"We hebben een goede voorraad meststoffen in de bodem. Producenten kunnen de bemesting voor een periode halveren zonder aan concurrentiekracht in te boeten", zegt hij.
Farnese is van mening dat een beperking van de voedselexport in Brazilië in deze kritieke periode, zoals onder meer in Egypte en Indonesië, tot marktverstoringen zou leiden.
"De deur [voor export] sluiten om een specifiek probleem op te lossen in een structuur die volledig geïntegreerd is met de internationale markt zou alleen maar verliezen met zich meebrengen." Volgens hem overweegt Argentinië ook om de tarwe-export te beperken.
Naast de lokale productie van ongeveer 7,7 miljoen ton tarwe per jaar, importeert Brazilië een hoeveelheid die gelijk is aan deze hoeveelheid om aan de binnenlandse vraag te voldoen. Ongeveer 90% van het product komt van Mercosur - en er is geen afhankelijkheid van Oekraïense of Russische tarwe.
Farnese stelt dat een groot deel van de dagelijkse voedselconsumptie in Brazilië wordt geleverd door familiale landbouw, die minder wordt beïnvloed door internationale variaties in graan/grondstofprijzen.
Dit geldt met name voor groenten en fruit van eigendommen die tussen R $ 300.000 en R $ 400.000 per jaar verdienen. Volgens hem is meer dan een derde van de financiering van het ministerie van Landbouw bestemd voor deze producenten.
bbabo.Net