Over de hele wereld sterven jaarlijks honderdduizenden mensen aan hartaanvallen. Deskundigen waarschuwen dat bepaalde categorieën voedingsmiddelen die kunnen leiden tot een verhoogd risico op het ontwikkelen van deze gevaarlijke ziekte, in de voeding moeten worden vermeden.
Voedingsdeskundige Natalya Kruglova sprak in een interview met Moskou 24 over gevaarlijk voedsel dat tot een hartaanval leidt. Volgens de deskundige dragen voedingsmiddelen die zout en transvetten bevatten het meest bij aan het ontstaan van deze gevaarlijke ziekte. Kruglova merkte op dat vanuit het oogpunt van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten als zodanig, voedsel en dranken die bijdragen aan gewichtstoename gevaarlijk zijn, aangezien dit een van de factoren is bij de ontwikkeling van een hartaanval.
Volgens de voedingsdeskundige bevatten voedingsmiddelen die de ontwikkeling van atherosclerose en hartaandoeningen veroorzaken, verzadigde vetten. Ze zitten bijvoorbeeld in vet vlees, worstjes of bereide halffabrikaten, merkte Kruglova op. De specialist benadrukte dat bij misbruik van deze producten het cholesterolgehalte kan stijgen, wat leidt tot een hartinfarct.
Een andere risicofactor Kruglova noemde een verhoging van de bloeddruk. Volgens de voedingsdeskundige kunnen sommige voedselcomponenten leiden tot een verhoging ervan, zoals zout. Bij bijzonder gevoelige mensen kan het volgens de deskundige de bloeddruk verhogen en moeten ze letten op de hoeveelheid in de voeding.
Daarnaast kan cafeïne volgens de voedingsdeskundige ook een hartaanval uitlokken, dus raadt ze aan om cafeïnehoudende dranken uit het dieet te weren voor mensen met hoge bloeddruk.
Kruglova wees ook op het gevaar van wafels voor de menselijke gezondheid. De voedingsdeskundige verklaarde dit door het feit dat wafels vaak transvetten bevatten, die leiden tot ziekten van het cardiovasculaire systeem. Bovendien bevatten ze volgens de deskundige meestal een overmaat aan suiker, wat niet direct tot een hartaanval zal leiden, maar wel van invloed is op het caloriegehalte van de voeding. En overgewicht is op zijn beurt gevaarlijk met dergelijke gevolgen, voegde de expert eraan toe.
Desalniettemin benadrukt Kruglova dat er geen producten zijn die direct een hartaanval kunnen veroorzaken. Anders zouden ze zeker verboden worden, concludeerde de voedingsdeskundige.
bbabo.Net