Whitney Love verhuisde in 2007 naar Noorwegen. Haar vriend at

die tijd kwam uit Stavanger en ze besloot met hem naar zijn geboorteplaats te verhuizen.

Ze werd verliefd op de cultuur en besloot voor onbepaalde tijd te blijven, ook al

ze is niet meer bij dezelfde man.

Voordat ze naar Noorwegen verhuisde, woonde ze in Duitsland, waar ze

werkte als docent Engels en als freelance reisschrijver. Op dat moment was ze

wist nauwelijks wat een blog was, en ze had niet verwacht een populaire Noors te hebben

foodblog met lezers van over de hele wereld een paar jaar later.

– In het begin was de enige persoon waarvan ik dacht dat die mijn . las

blog was mijn moeder, en meestal las ze het niet eens, maar plotseling

Ik werd gecontacteerd door het foodfestival hier, en ik had zoiets van "oh my

god', zegt ze lachend.

Toen ze naar Noorwegen verhuisde, kreeg ze een fulltime

baan en ze wilde graag meer leren over de Noorse cultuur en de Noorse mensen.

– Veel mensen zeggen dat Noren het koud hebben; l

zou niet zeggen dat dit waar is, maar Noren hebben een andere culturele

perspectief dan Amerikanen. Het is gewoon een feit - maar ook niet goed of fout

manier. De gemakkelijkste manier om in contact te komen met iemands cultuur is via hun

voedsel.

– Ik weet nog dat ik er zin in had toen ik hier voor het eerst kwam

was zo donker, zo winderig, zo koud, en niemand zou op straat naar me glimlachen. Voor

Als ik bijvoorbeeld naar een vreemdeling op straat zou glimlachen, zouden ze wegkijken of

kijk naar beneden en ik begreep niet waarom mensen oogcontact met mij zouden vermijden. l

denk niet dat Noren afstandelijk of onbeleefd zijn. Toen ik stopte met het nemen van de

gebrek aan persoonlijk contact en realiseerde me dat Noren verlegen zijn met elkaar

ook, het was logisch. En als je niet wilt dat het in je gezicht regent, moet je

om naar beneden te kijken, zegt ze voordat ze begint te lachen om haar eigen grap.

- Ik wil

mensen die geïnteresseerd zijn in Noorwegen.

Ze merkt op dat ze altijd een schrijver is geweest. Zij

begon haar journalistieke carrière vroeg. Toen ze 17 jaar oud was werkte ze voor

de op een na grootste krant in Arizona, heeft ze ook twee reis

boeken onder haar naam, en nadat de blog populair werd, publiceerde ze ook een

kookboek met Noorse recepten.

– Het is een e-kookboek gemaakt voor tablets en computers.

Ik wilde dat het voor iedereen over de hele wereld beschikbaar zou zijn.

Ze is door haar bloglezers gevraagd om een

vervolg, maar dat moet volgens haar nog even wachten want ze heeft er nog meerdere

deeën die ze als eerste wil realiseren. Over waarom ze wil schrijven over

Noors eten zegt ze:

– Ik wil dat mensen de Noorse eetcultuur zien, en

Ik wil dat mensen geïnteresseerd zijn in Noorwegen. Ik gebruik mijn blog om te laten zien dat die er zijn

veel leuke dingen over Noorwegen. Ik kreeg een e-mail van een vrouw in Australië a

een paar weken geleden had ze online een Noorse man ontmoet, en ze was zo

geïnteresseerd in het leren van Noors en over wat ze voor de man moet koken

wanneer hij op bezoek zou komen.

–

Noors eten is eerlijk.

Whitney zegt dat ze van traditioneel Noors eten houdt

de beste en voegt eraan toe dat gehaktballen haar favoriete Noorse eten zijn.

– Het is totaal traditioneel en saai, maar… Wat ik

wat echt leuk is aan traditioneel Noors eten, is dat het echt eerlijk is. Jij

je hoeft geen kok te zijn om bijvoorbeeld gehaktballen te maken. Je kunt ingrediënten kopen

die heel eenvoudig en niet extravagant zijn. Het is niet erg ingewikkeld, en het is

gastvrij omdat iedereen het kan koken. Al het eten is huisgemaakt en

vers, bijvoorbeeld de ouders van mijn vriend hebben kippen in hun achtertuin

omdat ze verse eieren willen, he-he.

Om één ding moeilijk te maken, is niet gebruikelijk om te hebben

kip je achtertuin in Noorwegen, en Whitney zegt dat ze er geen heeft

boerderijdieren ook in haar achtertuin, maar ze vindt het toch belangrijk

met vers en gezond eten.

De

aardappelfestival was een eye-opener.

In 2011 woonde Whitney een aardappelfestival bij, en ze...

was verbaasd dat ze daar tussen de 30-40 verschillende soorten aardappelen hadden. Bij

dit festival kreeg ze een eye-opener en ze begreep dat “dit is niet alles”

over eten, het gaat over het leven van mensen, het gaat over een levensstijl.” Whitney ook

zegt dat eten gaat over cultuur, familie, tradities en dat het over alles gaat

de dingen waarmee iedereen verbinding wil maken.

– Als ik een gezin bezoek en met hen eet, heb ik het gevoel dat

het is heel eerlijk, dat het Noorwegen op een bord is, en dat er staat: “dit is wat”

onze familie gaat over, dit is waar onze cultuur over gaat.”

Ze zegt dat het eten in de VS behoorlijk kan zijn

verwerkt in vergelijking met wat men in het algemeen in Noorwegen aantreft.

-Als ik mensen vraag naar Amerikaans eten, zeggen ze vaak

noemt Amerikaanse fastfoodrestaurants, maar als ik Noren ernaar vraag?

Noors eten zeggen ze vaak zoiets als gehaktballen, viskoekjes of een van?

de schitterende kerstgerechten.

Grotendeels

Amerikaanse lezers.

De meeste van haar lezers op haar blog zijn Amerikanen, maar zij

heeft ook 30% Noorse lezers, wat zeer ondersteunend was.

– Het is geweest... mag ik het Amerikaanse woord geweldig gebruiken?Zegt ze met een lach.

– Het was verbazingwekkend dat het Noorse eten en

bloggemeenschap is zo open voor mij geweest, ook al ben ik een buitenlander die

zegt dingen als "Ik hou van gehaktballen" en "bruine kaas alsjeblieft".

De volgende

stap.

De volgende stap voor haar foodblog zal waarschijnlijk zijn om

maak van haar YouTube-kanaal een kookkanaal. Ze geeft toe dat het nu

ziet er een beetje "amateuristisch" uit, maar dat is iets dat ze zou willen veranderen.

Whitney is geen vrouw die stil zit, en zij altijd

heeft een project lopen. Over hoe ze tijd krijgt om al haar projecten te doen die ze

zegt:

– In plaats van tv te kijken, studeer, werk, ga ik naar de sportschool,

focus op mijn blog, het is waar ik van hou, het is waar mijn passie is.

Ze zegt ook dat ze uit een land komt dat een

totaal andere benadering van werk, en dat is haar altijd verteld

haar dromen najagen.

Whitney wil mensen helpen die naar Noorwegen komen met

geïntegreerd raken, en ze wil dat mensen Noorwegen zien als meer dan alleen...

gewoon een koud en duur land.

Over blogtips zegt ze: “vind iets

waar je gepassioneerd over bent, vind iets waar je van houdt, vind iets dat

nspireert je ziel. Gewoon plezier hebben."

Ongeveer 5

Whitney Love is een journalist/schrijver/blogger van

Arizona, VS, momenteel woonachtig in Stavanger, Noorwegen. Ze begon haar blog www.thanksforthefood.com

n 2009 en heeft 33% van haar lezers in de VS, 30% in Noorwegen en de rest van

de lezers komen van over de hele wereld. Whitney heeft twee reizen geschreven

reisgidsen en een kookboek, Takk for

maten, die ze als e-book op haar blog verkoopt.

Whitney heeft een passie voor eten en ze wil helpen

mensen die elke dag echt voedsel koken, zonder failliet te gaan. Haar blog bestaat

van alles, van geschreven recepten tot instructievideo's.

Naast haar blog heeft ze een reguliere 9-5 baan als media

raadplegen.

Wat is een universele manier om goedkope remedies te kopen en meer te weten te komen over de echte impact van frauduleuze medicijnen?

bbabo.Net