Rosja (bbabo.net), - Niewielki wzrost cen na rynku słodyczy na początku roku jest spowodowany wzrostem cen kluczowych składników - mówi Wiaczesław Laszmankin, dyrektor wykonawczy stowarzyszenia branży cukierniczej ASKOND.

Tym samym w ciągu ostatnich dwóch lat kluczowy składnik dla przemysłu cukierniczego - cukier - wzrósł o 113%, ceny innych rodzajów surowców (produkty kakaowe, mąka, oleje tropikalne itp.), opakowań, logistyki i inne również znacznie wzrosły.

„Producenci wzięli na siebie większość tego obciążenia, starając się utrzymać ceny dla konsumentów na maksymalnym poziomie, aby produkty pozostały dostępne dla ogółu społeczeństwa” – mówi ekspert. Jednocześnie podkreśla, że ​​przed nowym rokiem producenci starali się nie podnosić cen, pomimo tradycyjnie zwiększonego w tym czasie popytu na słodycze.

Według "ASCOND" średni wzrost cen wyniósł 8-10% dla całego asortymentu, a są to setki pozycji tylko jednej firmy. Większy wzrost zaobserwowano tylko dla niektórych produktów w wyjątkowych przypadkach - np. gdy metka z ceną nowego produktu po zakończeniu promocji zostaje zmieniona na jego rzeczywistą wartość rynkową.

Wcześniej media informowały, że poszczególni producenci słodyczy informowali o podwyżce cen na wyroby cukiernicze od 1 lutego. Ministerstwo Rolnictwa zapewniło, że w Rosji nie ma masowej tendencji do podnoszenia kosztów wyrobów cukierniczych.

bbabo.Net