Mięso drobiowe w Rosji może wzrosnąć do końca stycznia ze względu na nowe ograniczenia Rossielchoznadzoru w imporcie jaj wylęgowych z niektórych krajów UE. Doprowadziło to do niedoboru jaj na rynku i wzrostu cen tych produktów, donosi Kommersant, powołując się na Alberta Davleeva, szefa firmy konsultingowej Agrifood Strategies.
Według niego niedobór i wzrost kosztów jaj zmusi szereg ferm drobiu do zakupu produktów od niezweryfikowanych dostawców, co grozi wprowadzeniem chorób, obniżeniem bezpieczeństwa ptaka, a docelowo zwiększeniem kosztów.
Trust Poultry Assets zgodził się, że w związku z problemami z zakupem jaj wylęgowych, tusza brojlerów na półkach może do końca tego miesiąca zdrożeć o 6–8 rubli. za 1 kg.
W związku z zamknięciem dostaw jaj wylęgowych z Niemiec, Holandii i Francji przez Rosselchoznadzor na przełomie 2021 i 2022 roku ceny takich produktów przekroczyły granicę 40 rubli (za sztukę), natomiast Standardowy koszt to około 20 rubli, pisze gazeta.
W styczniu okazało się, że Rosselchoznadzor nałożył ograniczenia na dostawy żywego drobiu i produktów drobiowych do Federacji Rosyjskiej ze względu na sytuację z „wysoce zjadliwą ptasią grypą” w krajach europejskich.
Wcześniej Krajowe Stowarzyszenie Mięsne (NMA) podało, że w związku z narastającym brakiem aminokwasów i witamin w kraju mogą pojawić się problemy w funkcjonowaniu młynów paszowych i produkcji mięsa.
bbabo.Net