Japonia (bbabo.net), – superstarowi szefowie kuchni z Europy, Azji, Ameryki Południowej, Afryki i Bliskiego Wschodu – których lokale zostały łącznie wyróżnione 14 gwiazdkami Michelin i wieloma nagrodami „najlepszych na świecie” – sprawiają, że Kimpton Maa-Lai Bangkok w tym miesiącu z ośmioma rozdaniami, dziewięciodaniową kolacją w Ms.Jigger 23 lutego i 12 talerzami degustacyjnymi z parowaniem win w Stock.Room 24 lutego.
12 elitarnych szefów kuchni z Dinner Incredible, którzy spotykają się, by zaprezentować docelowe kolacje w uprzywilejowanych lokalizacjach na całym świecie, czyni z Bangkoku swój pierwszy pit stop w 2022 roku, a wśród nich:
Słynny włoski szef kuchni, Giorgio Diana, jest dyrektorem generalnym i założycielem Dinner Incredible, „wieloręcznej” koncepcji gastronomicznej opartej na wymianie międzykulturowej i celebrowaniu lokalnych surowców.
Przez cztery kolejne lata szef kuchni Nelson Chantrawan, czyli „Noom”, zdobył gwiazdkę Michelin za swoją restaurację Chim By Siam Wisdom w Bangkoku. Jego wybitna kariera obejmuje udział w Iron Chef Thailand i rolę sędziego w Kitchen War Thailand.
Szef kuchni Jacob Jan Boerma stoi na czele trzygwiazdkowej gwiazdki Michelin De Leest w Vaassen w Holandii oraz jedynej gwiazdki Michelin White Room w Grand Hotel Krasnapolsky w Amsterdamie.
Szef kuchni Paolo Casagrande jest szefem kuchni trzygwiazdkowej restauracji Lasarte w Barcelonie w Hiszpanii.
Szef kuchni Manu Buffara jest szefem kuchni i właścicielem firmy Manu w Kurytybie w Brazylii, która została nagrodzona nagrodą 50 najlepszych restauracji i najlepszych szefów kuchni na świecie.
Szef kuchni Dimitris Katrivesis to kulinarna supergwiazda Grecji, znana na całym świecie jako mistrz kuchni greckiej, zarówno tradycyjnej, jak i współczesnej.
Szef kuchni Dieter Koschina jest szefem kuchni w dwóch nagrodzonych gwiazdkami Michelin Villa Joya w Algarve w Portugalii, pierwszej restauracji, która otrzymała to prestiżowe wyróżnienie w kraju.
Szef kuchni Fatmata Binta to wielokrotnie nagradzana szefowa kuchni urodzona i wychowana w Freetown w Sierra Leone oraz ambasadorka kuchni Fulani.
Szef kuchni Moeen Abu Zaid jest znany z podnoszenia poziomu kuchni arabskiej na całym świecie i składa hołd kuchni, jednocześnie na nowo wyobrażając sobie klasyczne arabskie jedzenie w swojej wyskakującej restauracji „The Broken English” w Toronto w Kanadzie.
W wieku zaledwie 29 lat gastronomia szefa kuchni Rubena Arnanza została wyróżniona gwiazdką Michelin w Villena Restaurante w Segowii w Hiszpanii; był jednym z najmłodszych szefów kuchni, którzy kiedykolwiek otrzymali to wyróżnienie.
Szef kuchni Ebbe Vollmer jest szefem kuchni i właścicielem Vollmers w Malmo w Szwecji, pierwszej restauracji w południowym mieście, która otrzymała dwie gwiazdki od przewodnika Michelin.
Szef kuchni Christian Herrgesell jest byłym szefem kuchni Time Raue, jednej z najbardziej utytułowanych restauracji w Niemczech i jednej z 50 najlepszych restauracji na świecie.
KOLACJA OSIEM WRĘCZ W MS. TANCERZ
W środę, 23 lutego we włoskim koktajl barze i restauracji Ms.Jigger, niesamowici szefowie kuchni Giorgio Diana, Jacob Jan Boerma i Nelson Chantrawan oraz pani Jigger Chef prezentują specjalną ośmioramienną, dziewięciodaniową kolację. de Cuisine Danilo Aiassa, oferujące smaki od Europy po Azję.
W menu po dwa dania każdego wybitnego szefa kuchni oraz deser, który jest dziełem wszystkich czterech talentów. Najważniejsze to Ceviche Sea Scallop od szefa kuchni Chantrawana, czarny dorsz Beurre Blanc szefa kuchni Diany, japońska wołowina z miso i azjatycki holenderski od szefa kuchni Boermy oraz zimowe ravioli z czarnymi truflami szefa kuchni Aiassy.
Kolacja na ósemki odbywa się od godziny 19:00. do 22:00 w wysokości 8 000 THB++ za osobę. Menu można wzbogacić o starannie dobraną parę win od sprzedawcy wina za 5500 THB++ za osobę.
Link do menu: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Zarezerwuj stolik pod numerem 02 056 9999 lub napisz do nas na adres msjigger.kimptonmaalai@ihg.com.
MENU DEGUSTACYJNE Z KOLACJĄ NIESAMOWITE W STOCK.ROOM
To wszystko jest w zasięgu ręki, ponieważ 12 szefów kuchni Dinner Incredible prezentuje specjalną kreację w 12-daniowym menu degustacyjnym prezentującym ich charakterystyczne smaki i style w Stock.Room 24 lutego. Starannie dobrane doświadczenie to symfonia smaków, płynnie płynąca z delikatny początek do odważnego wykończenia. Specjalne menu degustacyjne będzie dostępne za 4 999 ++ THB za osobę, w tym dobieranie wina od godziny 19:00. do 22:00
Link do menu: Link do menu: Link do menu: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/wp-content/uploads/2022/02/Ms.Jigger-Eight-Hand-Dinner-Menu-Digital.pdf
Zarezerwuj stolik pod numerem 0 2056 9999 lub wyślij e-mail na adres stockroom.kimptonmaalai@ihg.com
bbabo.Net