Dietetyk Ekaterina Muravskaya powiedziała, jakich pokarmów nie należy łączyć podczas jedzenia. Zauważyła szkodliwość łączenia skrobi z białkami, mlekiem, cukrami i owocami.
Wyjaśnia znaczenie dzielenia jedzenia podczas posiłków specyfiką układu pokarmowego. W szczególności Muravskaya zwraca uwagę, że produkty są przetwarzane w różnym tempie; każdy potrzebuje własnych enzymów; sok żołądkowy jest wydzielany na różne sposoby.
Według niej organizm jest zmuszony wydać więcej energii na trawienie niezgodnych pokarmów. Zaburzona zostaje również praca jelit, zachodzą procesy fermentacji i gnicia.
bbabo.Net