Jak zrobić sos ogórkowy

Składniki:
• ogórki - 700 g,
• cebula - 50 g,
• jogurt - 120 ml,
• kwaśny śmietana - 100 g;
• posiekany koperek, kolendra, mięta,
pietruszka, szczypiorek - 3 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz czarny świeżo zmielony - do smaku.
Pokrój ogórki w drobną kostkę. Przełóż je na duże sito, posyp 1 łyżeczką soli i odstaw na 30-40 minut.
Cebulę posiekaj, zalej zimną wodą i odstaw na 30 minut.
Ogórki przełóż do dużej miski, wyciśnij pozostała wilgoć ... Cebulę odcedź i dodaj do ogórków. Umieść tam jogurt, śmietanę i zioła. Delikatnie wymieszaj i wlej sok z cytryny. W razie potrzeby pieprz, sól.
Wstawić do lodówki na 1-1,5 godziny przed podaniem. Przechowuj sos w lodówce.

bbabo.Net