Ilość: około 40 sztuk

1 puszka (400 g) białej fasoli w puszkach

2-4 ząbki czosnku

3 łyżki. l. sok z cytryny

1 łyżka. l. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

1/4 łyżeczki. sól morska drobna

1/8 łyżeczki. pieprz

2 łyżeczki. posiekana świeża natka pietruszki i/lub bazylia

Pietruszka, bazylia lub kostki prażonej czerwonej papryki do przybrania (opcjonalnie)

40 crostini

Połącz fasolę w robot kuchenny, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz. Doprowadzić do konsystencji puree. Skosztuj i w razie potrzeby dodaj więcej czosnku lub soli. Następnie dodaj pietruszkę i/lub bazylię. Wymieszaj.

Rozłóż 2 łyżeczki na każdym toście. ugotowany makaron. Na wierzch posyp posiekanymi ziołami lub udekoruj kawałkami papryki. Połóż crostini na półmisku i podawaj.

bbabo.Net