Składniki

500 g filetu z suma, 200 g kaszy gryczanej, 200 g śmietany, 2 łyżki oleju roślinnego, 2 cebule, 2 marchewki, 1 pęczek koperku i pietruszki, pieprz, sól

Sposób gotowania

Opłucz filet z suma, pokrój na małe kawałki. Obierz, umyj, posiekaj marchewki i cebulę. Umyj koperek i pietruszkę, posiekaj. Kaszę gryczaną opłukać, zagotować w osolonej wodzie.

Na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym włożyć marchewki, cebulę i rybę, smażyć 3-4 minuty, następnie wymieszać z kaszą gryczaną, doprawić solą, pieprzem, ułożyć garnki. Zalej śmietaną, gotuj w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Podczas serwowania posyp koperkiem i natką pietruszki.

bbabo.Net