Składniki
1 litr soku pomidorowego, 4 bulwy ziemniaków, 4 łodygi selera, 1 marchewka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 20 ml oleju roślinnego, 1 pęczek pietruszki, koperek i seler, pieprz, sól.
Sposób gotowania
Umyj, obierz, pokrój w kostkę ziemniaki i marchewki. Łodygi selera umyć, pokroić na małe kawałki. Cebulę i czosnek obrać, umyć, drobno posiekać, usmażyć na oleju roślinnym. Umyj i posiekaj warzywa. Sok pomidorowy wymieszać z wodą 1:1, w garnku zagotować, dodać ziemniaki, marchew, cebulę, czosnek i seler, sól i pieprz, gotować do miękkości. Wlej zupę do misek, umieść w każdej zieleninie.
bbabo.Net