Ugotowane mięso obtocz w mące pokrojone na porcje, zwilż jajko ubite z solą, a na koniec obtocz w zmielonej bułce tartej. Przygotowane kawałki mięsa smażymy na dużej ilości tłuszczu ze wszystkich stron, aż powstanie jasnobrązowa skórka i od razu podawaj. Polać kawałki mięsa odrobiną roztopionego masła.

Podawaj smażone ziemniaki lub puree ziemniaczane w dużej ilości tłuszczu, duszoną marchewkę, groszek lub pieczarki, gotowany kalafior jako dodatek.

Składniki: gotowane mięso kurczak, indyk lub bażant - 400 g, mąka - 1 łyżka. łyżka, jajko - 1 szt., krakersy mielone lub biały chleb pokrojony w drobną kostkę - 0,5 szklanki, sól, tłuszcz do smażenia.

bbabo.Net