1 kg kapusty, 3-4 marchewki, 2-3 cebule, pietruszka i seler, 2 pomidory lub 2 łyżki. l. pasta pomidorowa, 1 łyżka. kwaśna śmietana, odrobina oleju.

Obierz główkę kapusty, pokrój kikut, zanurz w osolonej wrzącej wodzie i gotuj 10–20 minut. Nałożyć na sito, spuścić wodę, rozłożyć na liście, położyć na stole, odciąć łodygi nożem. Na każdy arkusz wyłożyć mielone warzywa, zawinąć nadając blaszce podłużny kształt, podsmażyć na oleju, włożyć do płytkiego rondla, dodać śmietanę i koncentrat pomidorowy, przykryć i wstawić do piekarnika na 30-40 minut.

Mięso mielone: ​​warzywa pokroić w paski, podsmażyć na oleju do miękkości, dodać posiekane zioła, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz.

bbabo.Net