Poziom cholesterolu w dużej mierze zależy od tego, co dana osoba je. Aby obniżyć stawkę, lepiej zrezygnować z wielu produktów. Eksperci z Harvard Medical School powiedzieli, jaką żywność należy ograniczyć dla osób z wysokim „złym” cholesterolem (LDL).

czerwone mięso

Wołowina, wieprzowina i jagnięcina są na ogół bogate w tłuszcze nasycone. Szczególnie bogate w tłuszcz są kotlety hamburgerowe, żeberka i kotlety wieprzowe. Nie jest konieczne całkowite wyeliminowanie tych pokarmów, ale najlepiej ograniczyć je do minimum. Czerwone mięso może zastąpić pierś kurczaka lub indyka bez skóry.

Smażone potrawy

Potrawy smażone w głębokim tłuszczu (takie jak skrzydełka z kurczaka lub krążki cebulowe) to jedne z najgorszych produktów spożywczych na bazie cholesterolu. Ponadto odpowiednia metoda gotowania zwiększa kaloryczność tych produktów.

Półprodukty mięsne

Różne przetworzone mięsa, w tym kiełbasy i bekon, są zwykle bogate w tłuszcze nasycone, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi. W półproduktach z indyka lub kurczaka jest nieco mniej tłuszczu.

Pieczywo

W większości przypadków wyroby cukiernicze przygotowywane są na maśle. Dlatego osoby z wysokim poziomem cholesterolu lepiej eliminują je z diety. Ciasteczka i ciastka mogą zastąpić owoce i jagody.

bbabo.Net