Christina Monkus, ekspert z firmy handlującej winem Fort, opowiedziała, jakie wino będzie pasować na noworoczny stół. Poinformowała o tym RIA Novosti.

Według niej wino musujące nadaje się do większości tradycyjnych dań noworocznych.

„To nie jest świąteczny obraz, ale kwasowość charakterystyczna dla większości win musujących z niewielką zawartością cukru resztkowego, która pasuje do zupełnie innych potraw, od sałatek po indyka” – wyjaśnił Moncus.

Ekspert poradził więc, aby wybrać klasyczne brut - wytrawne wino musujące lub opcję „ekstra wytrawne”.

Jeśli na stole noworocznym nie jest planowany napój uniwersalny, do każdego dania można wybrać wino. Do śledzia pod futrem można podać wina niemusujące różowe, do Oliviera z kiełbasą - "Asti secco" lub Riesling, do kawioru czerwonego lub czarnego - brut.

Do ciepłych dań mięsnych lepiej brać czerwone i aromatyczne wina z winogron Malbec, Shiraz lub Carmenere, do ryb Sauvignon Blanc, Viognier. Jeśli stół sylwestrowy składa się z frytek, popcornu, burgerów i innych fast foodów, to najlepiej dołożyć kilka butelek podstawowego prosecco.

Wcześniej Rosjanie byli ostrzegani przed niebezpieczeństwem postu przed ucztą noworoczną.

bbabo.Net