Lekarz i prezenter telewizyjny Sergey Agapkin i dietetyk Michaił Ginzburg na antenie programu „O najważniejszej rzeczy” wymienili produkt, który zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Według ekspertów jest to tłusty twarożek.

Doradzili Rosjanom wybór twarogu o zawartości tłuszczu od 5 do 18 proc. Jednocześnie Ginzburg zauważył, że według ostatnich badań tłusty twarożek jest zdrowszy niż beztłuszczowy.

„Im więcej kwasu pentodycylowego we krwi, tym niższy wskaźnik masy ciała, tym więcej dobrego cholesterolu we krwi i tym mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych” – powiedział.

Z kolei Agapkin zauważył, że twarożek ma inne ważne zalety. Zawiera więc około 6% dziennego zapotrzebowania na witaminę D, podczas gdy niskotłuszczowy twarożek w ogóle jej nie zawiera. Jeśli mówimy o witaminie A, to w tłustym twarogu jest to 12 razy więcej niż w wersji o niskiej zawartości tłuszczu.

Twaróg normalizuje również poziom glukozy we krwi, wzmacnia układ kostny, normalizuje trawienie i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę. Ponadto poprawia pracę tarczycy i sen.

„Wskaźnik spożycia twarogu wynosi około 150-200 gramów dziennie” – podsumował lekarz.

bbabo.Net