A demanda por frango está aumentando à medida que mais clientes optam pela carne, em meio a uma grave escassez de carne suína que dobrou os preços.

A oferta de carne suína da Tailândia caiu cerca de 30% depois que a produção foi reduzida no ano passado devido às restrições da Covid a refeições e viagens, medidas para impedir a propagação da peste suína africana e aumento dos preços dos alimentos.

Isso significa que mais tailandeses estão se voltando para o frango como fonte de proteína, incluindo restaurantes conhecidos por seus menus de carne de porco. Kaw Moo Rama 5, que fica perto de Bangkok, disse que agora está vendendo quase apenas pratos de frango devido aos altos preços da carne suína. Outros restaurantes estão aumentando os preços de seus pratos de carne suína ou reduzindo as porções.

O Departamento de Comércio Interno anunciou na terça-feira que congelaria os preços do frango por pelo menos seis meses para manter os preços dos alimentos sob controle. No longo prazo, o governo disse que planeja aumentar a produção de frango e suíno para acompanhar a demanda. Na semana passada, o governo impôs uma proibição de três meses às exportações de suínos para diminuir os preços.

Ainda não foram anunciadas medidas semelhantes para as aves de capoeira. O país, grande exportador de frango, produz cerca de 2,9 milhões de toneladas da carne anualmente, com cerca de 1,3 milhão de toneladas consumidas internamente, e qualquer restrição às exportações teria um grande impacto nos importadores de aves tailandesas.

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