As ameixas secas podem proteger a saúde óssea, reduzindo o declínio da densidade mineral, descobriram pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia. Isso pode ser importante para mulheres na pós-menopausa, durante esse período a condição dos ossos se deteriora significativamente, o risco de fraturas e o desenvolvimento de osteoporose aumentam. Os pesquisadores apresentaram suas descobertas em um artigo na revista Advances in Nutrition.
Os pesquisadores analisaram 16 estudos nutricionais realizados em roedores e 12 em humanos. Todos eles mostraram que comer ameixas secas pode reduzir a inflamação e o estresse oxidativo no corpo e promover a saúde óssea. Assim, um dos trabalhos mostrou que o consumo diário de 100 g de ameixas secas diariamente durante um ano aumenta a densidade mineral dos ossos do antebraço e parte inferior da coluna e retarda a deterioração do tecido ósseo durante sua renovação.
Também nas mulheres, o consumo de 50-100 g de ameixas secas por dia durante seis meses evitou a perda de densidade mineral óssea e reduziu os níveis de TRAP-5b, um marcador de degradação óssea, em comparação com as mulheres que não consumiram ameixas.
“Juntos, evidências de estudos pré-clínicos in vitro e um pequeno número de estudos clínicos sugerem que as ameixas secas podem ajudar a reduzir a perda óssea”, dizem os pesquisadores. “Isso pode ser devido a mudanças na remodelação óssea, supressão da inflamação e estresse oxidativo”.
As ameixas contêm minerais, vitamina K, compostos fenólicos e fibras alimentares, observam os pesquisadores. Tudo isso, aparentemente, permite resistir com sucesso à deterioração da qualidade do tecido ósseo com a idade.
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