19 de janeiro, Minsk. Há matérias-primas e bens alimentares suficientes no mercado interno da Bielorrússia. Igor Brylo, primeiro vice-ministro da Agricultura e Alimentação, disse a jornalistas hoje, relata um correspondente.

Desde 1º de janeiro, em resposta às sanções, a Bielorrússia impôs um embargo alimentar a vários bens de estados que realizam ações hostis contra nosso país. A lista de produtos proibidos inclui suínos, carne bovina, suína, miudezas diversas, carne salgada, em salmoura, carne seca ou defumada, farinha de carne ou miudezas, leite e produtos lácteos (com algumas exceções), legumes, exceto para os destinados a sementes, frutos e frutos de casca rija, gordura de porco e de aves, gordura de gado, ovelha ou cabra, estearina de banha e outros óleos animais, enchidos e produtos semelhantes, confeitaria, sal e outros produtos.

Quando perguntado se o mercado bielorrusso enfrentaria uma escassez de produtos, Igor Brylo respondeu: "Não temos apenas matérias-primas suficientes, há muito mais. Hoje temos mais de 400 tipos de queijos duros e semiduros. Produzimos cerca de 250 mil toneladas por ano desses queijos, e no ano passado eles importaram 1,4 mil toneladas. Então os números não são comparáveis, e não se pode dizer que alguém perdeu alguma coisa. A variedade de queijos macios também aumentou.”

Ele também abordou o tema da substituição de importações de produtos cárneos. "Provavelmente, vários tipos de produtos são de interesse em primeiro lugar - jamon e assim por diante. No final do ano passado, trouxemos apenas 20 toneladas desse produto para o país e produzimos cerca de 480 toneladas. Portanto, haverá bielorrussos produtos à base de carne nas mesas, que não são inferiores aos importados em termos de qualidade", observou o Primeiro Vice-Ministro.

"Nossos processadores produzem mais de 1.500 tipos de laticínios e 1.000 produtos de carne. E a cada ano eles aumentam essa linha ”, observou o representante do Ministério da Agricultura e Alimentação.

Hoje, Minsk está hospedando um Diálogo Comercial de fabricantes nacionais de alimentos com representantes do varejo e HoReCa (o chamado segmento de hotelaria que une cafés, restaurantes, turismo e hotelaria. - Nota) "Abrimos o nosso próprio." Organizadores - MART e revista "Produkt.BY". O tema principal é a substituição de importações. O programa do evento inclui uma apresentação e degustação empresarial de queijos nacionais, bem como iguarias de carne. Como resultado da degustação, ocorrerão negociações diretas entre produtores e representantes do varejo e HoReCa. Também está prevista uma mesa redonda com a participação de representantes do MART e do Ministério da Agricultura e Alimentação, na qual serão resolvidas questões técnicas de aceleração do processo de substituição de importações.

“O principal objetivo deste evento é reunir os negócios de restauração e hotelaria que trabalharam com matérias-primas importadas e mostrar o quão saborosos são os nossos queijos e iguarias de carne, quão ampla é a lista de sortimento que produzimos”, disse Igor Brylo.

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