Os benefícios de uma dieta nutritiva rica em frutas e vegetais são múltiplos. Eles saturam o corpo com minerais e vitaminas essenciais e também ajudam a manter a saúde com a idade. Um novo estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition mostrou que consumir uma vitamina em particular pode até reduzir a chance de 11 tipos de câncer e prolongar a vida.

Durante o experimento, os cientistas concluíram que a vitamina C reduz o risco de desenvolver neoplasias malignas de 11 tipos, incluindo mama, endométrio, esôfago, estômago, pulmões, próstata e pâncreas. A revisão analisou os resultados de 3.562 artigos científicos que estudaram a relação entre a ingestão de vitaminas e a incidência de vários tipos de câncer, os cientistas compartilharam os detalhes.

No entanto, a especialista em nutrição Gail Mayer observou que em muitos dos estudos incluídos nesta análise, não está claro se os voluntários receberam ácido ascórbico de alimentos ou suplementos. “Muitas vezes, os suplementos vitamínicos e minerais não trazem os mesmos benefícios que obtemos quando consumimos esses nutrientes dos alimentos”, alertou a nutricionista. Assim, a vitamina C vem de frutas e vegetais, que também contêm fibras e são ricos em outras vitaminas benéficas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos, concluiu o médico.

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