Quando se trata de fazer uma refeição com gafes relacionadas à comida, meus compatriotas de Cingapura são campeões mundiais.
À medida que mais do que uma aparência de normalidade retorna à vida social na nação insular enquanto implementa sua estratégia de “viver com o Covid”, os moradores voltam sua atenção às coisas com as quais mais se importavam antes da crise de saúde.
Nos últimos dias, a mídia social de Cingapura está em frenesi com a tentativa de um escritor de culinária de “curry de frango de Cingapura”, depois que apareceu em um artigo de janeiro que ela escreveu para o The New York Times sobre as festas multiculturais que são uma característica do país. Festas de Ano Novo.
O vídeo que o escritor enviou dela cozinhando o curry imediatamente provocou um alvoroço, já que centenas de comentaristas expressaram horror com a aparência do prato final.
Alguns a descreveram como água longkang (drenagem).
Veja este post no Instagram Um post compartilhado por NYT Cooking (@nytcooking) Pulando na onda estavam agências governamentais como o Housing Board, que aproveitou a oportunidade para lembrar aos cingapurianos que “mesmo que o curry de frango fique ruim, a última coisa que você deve fazer é despejá-lo na pia”.
A escritora de culinária não respondeu publicamente a perguntas sobre como ela errou tanto no curry.
Mas isso não encerrou a saga.
Uma reportagem do The Straits Times esta semana revelou que a escritora de fato usou uma receita de biryani para fazer seu curry.
Na sexta-feira, o New York Times disse que estava retirando o vídeo da página do Instagram de sua seção de culinária, pois não fazia justiça à receita original compartilhada por uma mulher de Cingapura, Shila Das.
Alguns, é claro, estão revirando os olhos com a controvérsia, vendo-a como nada mais do que o destaque deste ano na tradicional temporada boba pós-Ano Novo Lunar do país.
Eu, por outro lado, estou escolhendo ver o lado bom.
Sentado em Hong Kong, onde grande parte do nosso espaço mental está atualmente ocupado pela ansiedade sobre o agravamento da situação local do Covid-19, é animador ver os irmãos em nossa cidade irmã se dedicarem a assuntos frívolos com tanta paixão.
Isso mostra que a vida está lentamente voltando ao normal.
Cingapura está em um lugar onde o curry de frango é um tópico de tendências no Twitter porque os moradores por dois anos cumpriram o que se esperava deles para lidar com o Covid-19.
Obtendo Covid em Cingapura: depois de 6 dias em isolamento domiciliar, eu estava livre para sair Mais importante, eles foram vacinados e o governo manteve seus planos de passar de uma mentalidade zero Covid para que a vida normal pudesse ser retomada.
Os residentes de Hong Kong devem perguntar: quando é a nossa vez? Estou ansioso para os dias em que minhas conversas no WhatsApp estão cheias de debates sobre crostas de torta de ovo encharcadas e macarrão wonton medíocre.
Dá-me isso sobre a desgraça do vírus qualquer dia.
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