O café deve ser bebido durante o pequeno-almoço ou entre os lanches com um copo de água. Esse conselho foi dado pela nutricionista Antonina Savolyuk em conversa com a RIA Novosti.
“O café é altamente desidratante e “oxida” levemente o equilíbrio ácido-base. Ele também tem um efeito diurético, remove a água da corrente sanguínea. Portanto, um copo de água depois de uma xícara de café é um hábito que será útil para todos”, observou o especialista.
Ela ressaltou que o uso da bebida deve ser abandonado se houver contraindicações – risco de osteoporose, hipertensão ou presença de cocos no organismo.
“Não é recomendado tomar café forte para pessoas diagnosticadas com gastrite, úlcera péptica. O resto pode beber café à vontade. Se você quiser, como sobremesa para uma bebida, pode comer doces leves: frutas secas, algumas tâmaras ou uma fatia de chocolate”, disse Savolyuk.
Tomar café nas refeições, segundo ela, é possível, principalmente se for feito de um produto natural.
“As substâncias biologicamente ativas, antioxidantes e catequinas contidas no café ligam-se muito facilmente às proteínas e ao cálcio”, explicou a nutricionista, acrescentando que é melhor não adicionar leite ou natas à bebida, pois assim perdem-se os seus benefícios.
A Yandex.Lavka, um serviço de entrega de alimentos e utensílios domésticos, descobriu que a demanda por comprar café online aumentou acentuadamente desde a primavera de 2020. No entanto, em 2021, mais que dobrou em relação a 2020. O líder em vendas ainda é o café em cápsulas, que foi mais ativamente encomendado pelos russos nos últimos dois anos.
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